page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آش سماق اصفهان
آش سماق اصفهان

طرز تهیه کباب ترش گیلان

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 3305
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/10/30
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 8 نظر

مواد لازم:

200 گرم
4 قاشق
2 عدد
3 حبه
به مقدار دلخواه
4 قاشق

طرز تهیه و دستور پخت:

در داخل یک کاسه مناسب روغن , پیاز و سیر از قبل رنده شده را بریزید. سبزیجات شسته شده را که به صورت ریز خرد کرده اید را به همراه گردوی پودر شده را اضافه کنید. سپس فلفل و رب انار را بریزید. بعد از مخلوط کردن مواد ریخته شده گوشتی را که درشت و یک اندازه خرد کرده اید را به مواد درون کاسه اضافه کنید. توجه کنید که نمک را در زمان پخت اضافه کنید تا کباب شما سفت نشود.

روی کاسه حاوی مواد کباب را بپوشانید و بگدارید به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال بماند تا طعم مواد افزوده شده جذب گوشت شود. پس از مدت زمان گفته شده گوشت ها را با فاصله یکسان به اندازه یک بند انگشت به سیخ بکشید (فاصله بین گوشتها برای پخت بهتر کبابها تاثیر گذار است)

سیخ ها را بر روی کباب پز یا آتش قرار دهید و زمانی که کباب ها کمی پخته شدند رویشان نمک بپاشید تا ترد بماند ( بهترین نوع طبخ برای پخت کباب ترش و هر نوع کبابی آتش ذغال است).

کباب ترش دارای طعمی عالی و خوشمزه است و می توانید به همراه برنج زعفرانی یا نان سنگک  و کباب گوجه در کنار خانواده سرو کنید. 

کباب ترش گیلان

 

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1396/10/30
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 3305
تعداد نظرها 4.6 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 100 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: باربیکیو کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه خان جانی| چهارشنبه 1399/11/29 - 21:05:45 | پاسخ

ممنون بابت دستور خوبتون🙏🌹

فاطمه خان جانی| چهارشنبه 1399/11/29 - 21:04:06 | پاسخ

خیلی غذای خوشمزه ای هست با توجه به اینکه خیلی حرارت دغال باید کم باشه که مواد روی گوشت نسوزه

صغری کوششی ثابت| دوشنبه 1398/06/11 - 14:18:29 | پاسخ

😍😍😍😍

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/04/15 - 19:58:20 | پاسخ

حتما امتحان میکنم

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 15:05:43 | پاسخ

عالی و خوش طعم

سمیه غلامی| چهارشنبه 1398/03/29 - 12:06:25 | پاسخ

واو عالیه

طیبه نیک پسند| چهارشنبه 1396/12/02 | پاسخ

بسیار عالی خسته نباشی بانو

اکرم عابدی باغسیاه| یکشنبه 1396/11/01 - 12:42:22 | پاسخ

خوب

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش شیش انداز
خورش شیش انداز