ابتدا برگ کلم را در قابلمه ایی بجوشانید و سپس پیاز در روغن سرخ کرده تا طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل و زردچوبه می افزاییم.
سه لیوان آب می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید. عدس را تمیز کرده و شسته به آن می افزاییم. ده دقیقه می گذاریم جوش خورد.
برنج را اضافه کرده می گذاریم خوب بدون آب شود.
برگ کلم رو پهن میکنیم و یک قاشق از مواد دلمه که آماده کردیم روش میریزیم. اگه برگ کلم تون کوچیک بود میتونید از دوتا برگ روی هم استفاده کنید که مواد بیرون نریزه. سپس برگ را رول می کنیم.و در آخر رول ها را در قابلمه ایی چیده نیم ساعت میگذاریم دم بکشد
