امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47

طرز تهیه ماهی سرخ شده با کره و لیمو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 848
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/04/12
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.9 از 10 نظر

مواد لازم:

بزرگ 1 عدد
3 قاشق غذا خوری
3 قاشق غذا خوری
3 قاشق غذا خوری
به مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

اگر تا کنون ماهی سرخ نکرده اید هیچ نگران نباشید. مامی فود اینجاست تا به شما کمک کند. در تهیه ماهی دو چیز بسیار اهمیت دارد؛ اول اینکه بوی بد ندهد دوم اینکه چاشنی مناسبی به آن بزنید که واقعا از خوردنش لذت ببرید. بهترین چاشنی ماهی مواد ترش مثل آبلیمو، تمبر هندی اصل یا رب انار ترش است. در این دستور آشپزی ما طرز تهیه ماهی با سس آبلیمو را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

برای تمیز کردن ماهی و گرفتن بوی بد آن؛ کافی است از قسمت مخرج تا باله های ماهی را تنها با نوک یک چاقوی تیز برش دهید. با دست محتویات داخل آن را خارج کنید و  تکه های سیاه چسبیده به شکم ماهی را آنقدر دست بکشید تا پاک شوند. حالا به مدت 15 دقیقه ماهی را در آب نمکی که چند قطره لیمو در آن ریخته اید قرار دهید.سپس از آب خارج کنید. و آبکشی کنید. روی ماهی با چاقو شیار ایجاد کنید تا مغز پخت شود. اگر سرخ کردن ماهی به شکل کامل و درسته برای شما سخت است میتوانید ماهی را فیله کنید. یعنی مثل سفره آن را باز کنید.دو طرف ماهی را با مخلوط نمک و فلفل بپوشانید.ماهیتابه حاوی روغن را روی شعله متوسط بگذارید تا داغ شود بعد ماهی را از طرف پوست درون روغن بیاندازید؛ وقتی یک طرف آن سرخ شد ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

حالا باید سس آبلیمو را آماده کنید برای این کار، درون کاسه ای جعفری خرد شده، کره را که به روش بن ماری نرم کرده اید و آبلیمو بریزید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند. مخلوط را روی ماهی سرخ شده ای که هنوز داغ است بریزید. سپس آن را نوش جان کنید.

ماهی سرخ شده با کره و لیمو

 

 

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/04/12
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 848
تعداد نظرها 4.9 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 12:43:26 | پاسخ

شیک و زیبا

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 15:57:20 | پاسخ

خیلی دوست داشتم. امتحانش میکنم.

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 18:50:31 | پاسخ

نوع ماهيش خوب باشه،،، عاليه

مریم قائم مقامیان| پنج شنبه 1397/04/28 - 6:33:02 | پاسخ

بی نظیر

حامد دوست حسینی| یکشنبه 1397/04/24 - 11:43:10 | پاسخ

خوشمزست😋👌

مهدیه مطلبی| پنج شنبه 1397/04/21 | پاسخ

به نظرم خوش مزه.

ایران ثابتی جاغرق| دوشنبه 1397/04/18 - 10:42:51 | پاسخ

خوب ومفید

زهرا اصلانی| چهارشنبه 1397/04/13 - 16:50:48 | پاسخ

بسیار عالی است من پیشنهاد می‌کنم کمی رب انار هم می‌توان به ماهی ها زد خوشمزه تر می‌کند.

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/04/13 - 15:12:57 | پاسخ

عالی بود

فاطمه کرقلی | چهارشنبه 1397/04/13 - 13:55:25 | پاسخ

خوشمزه و مخصوص بچه‌ها

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
میگو کبابی با سالسای میوه
میگو کبابی با سالسای میوه