page loading
امروز پنج شنبه 1399/11/09
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:40
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:35
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:30
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:25
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:21
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:16
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:11
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:06
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:01
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 11:48:46
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:35:17
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:34:56
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:34:37
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:28:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:12:17
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:11:53
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:47
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:34
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:11
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:01:54
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:01:46
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فرنی با دارچین
فرنی با دارچین

طرز تهیه خوراک جگر

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 79356
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/03/13
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 58 نظر

مواد لازم:

۱۰۰ گرم
یک عدد
یک عدد
یک عدد
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

خوراک جگر

 برای تهیه این خوراک خوشمزه ابتدا جگر رو ریز خرد میکنیم. لازمه بگم من وقتی جگر گوسفندی خریداری میکنم، آن را به تکه های ورقه ای مناسب برای سیخ کشیدن تبدیل میکنم و قسمتهایی که رگ داره رو جدا میکنم و ریز خرد میکنم (این تکه های کوچیک میشه یه وعده غذای تک نفره واسه اینجانب). رگ هاشو هم جدا میکنم و نگه میدارم واسه گربه ها (یک تقاضای عاجزانه دارم لطفا گوشت اضافی رو هیچ وقت دور نریزید لطفا ببرید برای حیوونای زبون بسته). داخل تصویر کاملا مشخصه. این دستور غذا مربوط به اون تکه های کوچک جگر هست. یعنی پایین بشقاب سمت راست.

خوراک جگر

  سیب زمینی را مکعبی خرد میکنیم و میشوییم تا نشاسته اش خارج شود و داخل آبکش میریزیم تا خشک شود.

پیاز  را به صورت مکعبی خرد میکنیم.

فلفل دلمه ای  را نیز به صورت مکعبی خرد میکنیم.

پوست گوجه فرنگی را گرفته و خرد میکنیم. (یک نکته بگم برای پوست گرفتن گوجه فرنگی اگر گوجه فرنگی را با آب گرم بشوییم به راحتی پوست آن کنده میشود).

داخل ماهیتابه روغن میریزیم وقتی روغن داغ شد سیب زمینی‌ ها را میریزیم‌ تا سرخ شود. وقتی سیب زمینی‌ سرخ شد از ماهیتابه خارج میکنیم.

داخل همان ماهیتابه پیاز مکعبی خرد شده را میریزیم و تفت میدهیم زمانیکه پیاز طلایی شد فلفل دلمه ای مکعبی خرد شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا زمانیکه کمی نرم شود. وقتی فلفل دلمه ای نرم شد جگر خرد شده را اضافه میکنیم و مدام با قاشق هم میزنیم تا تغییر رنگ داده و سرخ شود.

 

خوراک جگر

خوراک جگر

خوراک جگر

وقتی جگر سرخ شد گوجه فرنگی خرد شده و نمک و فلفل را می افزاییم و هم میزنیم تا زمانی که گوجه فرنگی نرم شود. زمانی که گوجه فرنگی نرم شد، سیب زمینی که از قبل سرخ شده را اضافه میکنیم. سیب زمینی را با بقیه مواد مخلوط کرده و حرارت را خاموش میکنیم. خوراک جگر آماده است با نان لواش یا تافتون میل میکنیم.

خوراک جگر

 

خوراک جگر

 

author نویسنده: بهناز فتاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/03/13
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 79356
تعداد نظرها 4.3 از 58 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 1 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

رحیمی| جمعه 1399/09/07 - 12:51:24 | پاسخ

دستتون دردنکنه بسیار خوشمزه ولذت بردیم خداحفظتون کنه انشاالله🥰🥰🥰🥰🥰🥰

مهسا لیلو| چهارشنبه 1399/04/04 - 3:50:16 | پاسخ

poding.ir

aliپنج شنبه 1399/10/04 - 14:31:58

عالی

س| جمعه 1399/02/26 - 16:12:37 | پاسخ

چه خبره اینجا؟؟؟خجالت آوره.

راصیه | پنج شنبه 1399/02/18 - 16:48:44 | پاسخ

من سکس میخام تذوخدا یکی بکنتم

خخخپنج شنبه 1399/02/18 - 16:49:46

اینجا مگه کانال صیغه یاب
یا سکسی

حبیب حبیبی سه شنبه 1399/03/13 - 18:21:26

من خدمتم

عمو رضاسه شنبه 1399/09/11

شمارتو بده ببینم عزیزم

چنگیز| سه شنبه 1399/02/16 - 20:34:16 | پاسخ

به نظر من سیب زمینی رو حذف کنیم بهتره . من بدون سیب زمینی رو می پسندم

محبوبه عباسی| سه شنبه 1399/02/09 - 15:57:18 | پاسخ

به به

فائزه| دوشنبه 1399/02/01 - 12:02:56 | پاسخ

لایک















































































































































































سما | دوشنبه 1399/02/01 - 12:01:18 | پاسخ

نظرم بینهایت



















































































......





























































































































.







































































اوکی| دوشنبه 1399/02/01 - 11:59:07 | پاسخ







































































































































حسن اکبری | دوشنبه 1399/02/01 - 11:57:44 | پاسخ

سلام






واقعا چرا هیشکی نیست























متاسفم












.















.









.































.



























.





















































علی رمضانی| دوشنبه 1399/02/01 - 11:55:01 | پاسخ





























سلام










بازم سلام













خسته نباشید































هر کی هرجا هست دلش به خدا گرم باشه








فاطمه احمدی | دوشنبه 1399/02/01 - 11:50:40 | پاسخ

خیلی خوبه پیازش زیاد باشه

سیده فاطمه قربانی| دوشنبه 1399/02/01 - 11:49:07 | پاسخ

عالی

زهره قائدی| دوشنبه 1399/02/01 - 11:38:15 | پاسخ

خیلی خوب

ترنج| سه شنبه 1398/12/06 - 15:09:37 | پاسخ

تو ابمو فقط درلر پرده میدم پاره کنی بعد کس رو لیس بزن مالش عم بده

سالارجمعه 1398/12/23 - 15:24:46

اگه واقعا پایه هستی زود باش ی خبر بده

اول 1 2 3 4 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کرم نارگیل
کرم نارگیل