پیازها را با رنده درشت رنده کرده آب آن را بگیرید. (میتوانید درغذاساز نیز این کار را انجام دهید.) سیر را نیز رنده ریز کنید و با پیاز مخلوط کنید. فیله های مرغ را درون غذاساز ریخته چند پالس بزنید. (اگر غذاساز ندارید می توانید با چرخ گوشت یک دور چرخ کنید) سپس نمک، فلفل، آویشن و ادویه را به همراه پیاز و سیر رنده شده به آن اضافه کنید. حال سس مایونز و پنیر پیتزا را نیز اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.( این مخلوط چسبناک است) سپس مواد را 40 دقیقه الی یک ساعت درون یخچال بگذارید.( اگر دوست داشتید می توانید خمیر نان باگت را با نصف لیوان شیر خیس کرده آب آن را بگیرید و به موادتان اضافه کنید.) مواد را از یخچال درآورده به اندازه یک قاشق برداشته و آن را در دستتان گلوله ای کرده کمی فشار دهید تا پهن و ضخامتش کمتر شود. (می توانید به جای این کار قالب هم بزنید) همه مواد را به این صورت آماده کنید. حالا آن ها را درون پودر سوخاری خوب بغلتانید و کاملاً به پودر سوخاری آغشته کنید.
سپس دوباره نیم ساعت در یخچال بگذارید یا اگر عجله دارید یک ربع در فریزر بگذارید. بعد آنها را درآورده و در روغن داغ با شعله کم سرخ کنید تا خوب مغزپخت شوند.
سرخ شدن هر ناگت تقریباً 6دقیقه زمان می برد تا خوب مغزپخت شود. یادتان باشد اگر زمان بیشتری آن را در روغن سرخ کنید ناگت سفت و خشک خواهد شد.
.jpg)