خوراک لوبیا چیتی سرشار از پروتئین و آهن است.برای تهیه این خوراک روش ها و مواد مختلفی بکار میره اما این روش علاوه بر سادگی، مواد مصرفی کمتری هم داره و بسیار خوشمزه و لذیذه.لوبیا چیتی و جو هر دو زمان پخت بیشتری نسبت به سایر غلات و حبوبات میبرند، بنابراین بهتره از زودپز استفاده کنید.توصیه میکنم حتما امتحانش کنید و لذت ببرید.
مرحله اول تهیه خوراک لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی رو میتونید از شب قبل بخیسونید و آبش رو عوض کنید و یا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشونید و آبشو دور بریزید تا نفخ لوبیا گرفته بشه.
مرحله دوم تهیه خوراک لوبیا چیتی:
لوبیا چیتی و جو را در قابلمه ریخته و به مدت نیم ساعت به همراه نمک بجوشانید.حالا مواد رو در زودپز بریزید و ۵۰ دقیقه بذارید تا بپزه.علت اضافه نکردن ادویه در این مرحله اینه که مواد مون زودتر بپزند.
مرحله سوم تهیه خوراک لوبیا چیتی:
پیاز و سیر رو نگینی خرد کرده و تفت بدید.ادویه، فلفل ،زیره و رب را بهش اضافه کنید و تفت بدید.زیره طعم خیلی خوبی به لوبیا میده.
مرحله چهارم تهیه خوراک لوبیا چیتی:
پیاز داغ رو به لوبیا و جوی پخته تون اضافه کنید و بذارید تا ده دقیقه بجوشه و طعم پیاز داغ به خورد غذا بره.
خوراک لوبیا چیتی آماده ست.امیدوارم از این غذای مقوی لذت ببرید.
نکته: در صورت تمایل میتونید قارچ رو ورقه ای خرد کنید، بهش آبلیمو بزنید تا رنگ سفیدش حفظ بشه و تفت بدید و در آخر به غذا اضافه کنید.
