باسلام خدمت دوستان گل مامی فودی.با یه دستور پخت دیگه در خدمتتون هستم.یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده که به سرعت هم آماده میشه.کوکو ذرت و کدو که یه طعم خاص و جدید داره مطمئن باشین که ارزش امتحان کردن رو داره...خب بریم سراغ دستور پخت این غذا....
در مرحله ی اول از پخت کوکوی ذرت و کدو:
سیب زمینی ها را شسته و داخل قابلمه ای میگذاریم داخل قابلمه کمی آب ریخته و ظرف را روی شعله قرار میدهیم و اجازه میدهیم سیب زمینی ها بخار پز شود.
در مرحله ی دوم از پخت کوکوی ذرت و کدو:
ذرت ها را داخل قابلمه ی کوچکی میریزیم کمی نمک به ذرت ها اضافه میکنیم داخل قابلمه آب میریزیم و روی شعله قرار میدهیم تا ذرت ها بپزد.
در مرحله ی سوم از پخت کوکوی ذرت و کدو:
یک پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم.
در مرحله ی چهارم از پخت کوکوی ذرت و کدو:
سیب زمینی های آب پزشده را با چاقو به قطعات کوچک برش میدهیم.
در مرحله ی پنجم از پخت کوکوی ذرت و کدو:
کدو را با رنده خرد کرده داخل ظرفی میریزیم.
تخم مرغ ها را داخل ظرف میشکنیم و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و با همزن خوب بهم میزنیم تا یکنواخت شود.
در مرحله ی ششم از پخت کوکوی ذرت و کدو:
داخل تابه روغن میریزیم سیب زمینی،ذرت و پیاز را داخل تابه چدنی میریزیم و تخم مرغ را روی آن میریزیم و روی شعله ملایم میگذاریم.در اواخر پخت کمی پنیر صبحانه روی کوکو ریخته تا آب شود.
کوکوی ذرت و کدو ما آماده است.
نوش جااان
