page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوکوی اسفناج
کوکوی اسفناج

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پنیری

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کوکو
تعداد بازدید بازدید: 3300
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/12/13 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.9 از 9 نظر

مواد لازم:

۱ عدد
۴ قاشق غذا خوری
۲ پیمانه
۳ قاشق غذا خوری
۱ کیلو
۱/۴ پیمانه
۱/۲پیمانه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود wink امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. 

کوکوها به صورت روش های مختلفی طبخ و با طعم های متفاوتی آماده می شوند.

یکی از انواع این کوکوها که طرفدارهای زیادی هم دارد و شما به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کوکوی سیب زمینی می باشد.

دستور آشپزی امروز نیز آموزش یک نوع کوکو سیب زمینی با طعمی کاملا متفاوت به نام کوکو سیب زمینی پنیری می باشد. امیدوارم شما نیز در منزل بتوانید آن را تهیه و از خوردنش کنار اعضای خانواده لذت ببرید.

مرحله اول تهیه کوکو سیب زمینی پنیری:

برای تهیه کوکو سیب زمینی پنیری ابتدا سیب زمینی ها را با آب خوب بشویید و درون قابلمه ای قرار دهید.

درون قابلمه آب بریزید به طوری که حدود یک انگشت بالاتر از سطح سیب زمینی ها را آب قرار بگیرد. 

قابلمه را بر روی شعله با حرارت متوسط قرار دهید تا  سیب زمینی ها کاملا پخته شوند، به طوری که اگر با چنگال به آرامی بر روی سیب زمینی بزنید، چنگال به راحتی و بدون فشار درون سیب زمینی فرو رود. در غیر این صورت صبر کنید تا سیب زمینی های شما کاملا پخته شوند.

بعد از این که سیب زمینی ها کاملا پخته شدن، قابلمه را از روی شعله بردارید و بر روی سیب زمینی ها کمی آب سرد بریزید تا خنک شوند.

سپس سیب زمینی های پخته شده را با دست پوست بگیرید، سیب زمینی ها را درون ظرفی بریزید و با گوشت کوب خوب بکوبید تا کاملا له شده و به صورت پوره در آیند.

مرحله دوم تهیه کوکو سیب زمینی پنیری:

در این مرحله سبزی تره را پاک کرده و بشویید و درون آبکشی قرار دهید تا کمی آب اضافی آن خارج شود. سپس با دست تا آن جا که می توانید تره ها را خرد کنید.

پنیر پیتزا را نیز با دنده ی ریز رنده، رنده کنید، سپس پنیر پیتزا رنده شده را به همراه تره خرد شده، کره، آرد سفید، یک عدد تخم مرغ و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به سیب زمینی پوره شده خود اضافه کرده و با دست مواد خود  را خوب ورز دهید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شده و مایه کوکوی شما یکدست شود، به طوری که با دست بتوان به راحتی به آن شکل داد.

اگر مایه کوکوی شما شل بود و یا چسبندگی لازم را نداشت می توانید مقدار کمی دیگر آرد سفید به مایه کوکوی خود اضافه کنید.

آرد سوخاری را درون کاسه ای بریزید، از مایه کوکوی خود با دست به اندازه ی یک نارنگی بر دارید و با دست ابتدا آن را کمی گرد کرده، سپس آن را کمی فشار دهید تا کمی پهن شود، و شکل لازم را به خود بگیرد.

بعد از شکل دهی، کوکو را درون آرد سوخاری قرار دهید به طوری که هر دو طرف آن آغشته به آرد سوخاری شود، همین کار را به همین روش ادامه دهید تا مایه کوکوی شما تمام شود.

کوکو سیب زمینی پنیری

مرحله سوم تهیه کوکو سیب زمینی پنیری:

تابه ای را بر روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید درون تابه به میزان لازم روغن بریزید، کمی صبر کنید تا روغن درون تابه داغ شود.

نکته: سیب زمینی پخته نسبت به زمانی که سیب زمینی را به صورت خام مورد استفاده قرار می دهیم، روغن بیشتری جذب می کند، پس برای این که کوکو های شما روغن کم تری جذب کند بهتر از است از تابه نسوز یا تفلون استفاده کنید، و در همان ابتدای کار روغن زیادی درون تابه نریزید، بلکه این کار را در فرآیند سرخ شدن کوکو ها در صورت نیاز انجام دهید.

سپس کوکو سیب زمینی پنیری های را که از قبل آماده کرده اید به آرامی درون تابه قرار دهید، وقتی که یک طرف کوکوها کاملا سرخ وطلایی شد آن ها را به آرامی درون تابه برگردانید تا طرف دیگر آن نیز کاملا سرخ و طلایی شود.سپس آن ها را از تابه بیرون آورید.

در این مرحله کوکو سیب زمینی پنیری شما آماده است می توانید آن ها را درون ظرف چیده و به همره انواع ترشی جات، ماست و یا هر نوع چاشنی دیگری که دوست دارید، سرو کرده و میل کنید، نوش جان

کوکو سیب زمینی پنیری

کوکو سیب زمینی پنیری

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/12/13 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کوکو
تعداد بازدید بازدید: 3300
تعداد نظرها 3.9 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سودابه خاتمی| چهارشنبه 1400/08/05 - 10:05:50 | پاسخ

خیلی شیک و باحال شده. البته من پنیر پیتزا نمیتونم بخورم

سمیره لطفیجمعه 1400/08/21 - 16:48:11

ممنونم

تارا امیری| پنج شنبه 1398/12/15 - 10:23:44 | پاسخ

عالی

سمیره لطفیپنج شنبه 1398/12/15 - 15:34:44

ممنون

زینب ویسی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:40:07 | پاسخ

مرسی بانو

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:15:39

ممنون

آمنه خسروی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:39:45 | پاسخ

عالی

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:15:50

ممنون

پریا درویشی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:39:11 | پاسخ

ممنون

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:16:01

قابلی نداشت

سمانه خانی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:38:31 | پاسخ

عالی

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:16:12

ممنون

مریم شیرزادی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:38:13 | پاسخ

خوب بود

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:16:22

ممنون

سمیه لطفی| چهارشنبه 1398/12/14 - 12:37:46 | پاسخ

عالی

سمیره لطفیچهارشنبه 1398/12/14 - 14:16:34

ممنون

فاطمه گل بابایی| سه شنبه 1398/12/13 - 18:04:10 | پاسخ

خیلی خوب بود 🌹🌹

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوکوی سیب زمینی و سبزیجات
کوکوی سیب زمینی و سبزیجات