سلام دوستان.
همه ما یه وقتایی فرصت کافی برای آشپزی نداریم و یا ممکنه شاغل باشیم.این دستور پخت مخصوص کسانی هست که وقت کافی ندارند و به دنبال یه غذای فوری خوشمزه میگردند.این غذا هم کار مادرا رو راحت کرده هم باب دل بچه های دلبندتون خواهد بود.پس با یک تیر دونشون می زنید.
تمام زمانی که برای آماده سازی و پخت مرغ فوری مون لازم داریم تنها 20 دقیقه ست.عالیه
مرحله اول تهیه مرغ فوری:
ادویه ها و خامه رو در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید.سیر رو رنده کنید و به این ترکیب اضافه کنید.
مرحله دوم تهیه مرغ فوری:
سینه مرغ رو به تیکه های کوچیک خرد کنید و در ترکیب ادویه و خامه بریزید و با دست مخلوطش کنید تا همه تیکه ها کاملا به موادمون آغشته بشن.
مرحله سوم تهیه مرغ فوری:
در تابه روغن بریزید و بذارید خوب داغ بشه. شعله باید زیاد باشه.حالا تکه های مرغ رو در روغن بریزید و مرتب هم بزنید.
مرحله چهارم تهیه مرغ فوری:
یک عدد سیب زمینی رو بشورید و پوست بکنید.سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و با آب سرد بشورید.حالا سیب زمینی خرد کرده رو با دستمال نخی خشک کنید و در تابه ای که روغنش حسابی داغ شده سرخشون کنید.قبل از سرخ شدن کامل سیب زمینی ها, بهشون کمی زردچوبه و نمک بزنید.برای اینکه بهتر و سریعتر سرخ بشن باید روغن داغ و شعله زیاد باشه و سیب زمینی ها رو باید مرتب هم بزنید.
مرحله پنجم تهیه مرغ فوری:
پس از سرخ شدن تکه های مرغ, مرغ ها رو در ظرفی بریزید و در همون تابه رب گوجه بریزید و تفت بدید.حالا بهش کمی نمک و فلفل, زیره و آویشن و کمی زردچوبه بزنید.سپس کمی آب بهش اضافه کنید و بذارید بجوشه تا غلیظ بشه.
مرغ را در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سس گوجه تون سرو کنید.امیدوارم از این غذای فوری لذت ببرید.
