page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت کنگر
خورشت کنگر

طرز تهیه لواشک

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ترشی و شور
تعداد بازدید بازدید: 2333
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/01 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 17 نظر

مواد لازم:

به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
۲لیوان
یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به دوستان خوبم.امروز در خدمتتونم با دستور پخت یه لواشک خوشمزهsmile

مرحله اول تهیه لواشک:

آلوها و آلبالو و... را به خوبی بشورید.(هر چیزی میتونید تو لواشک بریزید مثل زردآلو و...)بستگی به سلیقه خودتون داره.چوب میوه ها را جدا کنید.

لواشک

مرحله دوم تهیه لواشک:

آلو ها را داخل قابلمه بریزید.دو لیوان آب به آلو ها اضافه کنید.

نکته: خیلی مهم:به ازای هر یک کیلو آلو،2لیوان آب اضافه کنید.

قابلمه را روی شعله بگذارید.سریعا آلو ها آب می اندازند.

لواشک

ابتدا شعله ی گاز را زیاد کنید تا اب داخل قابلمه شروع به جوشیدن کند.زمانی که جوشید،نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.شعله را کم کنید.هر چه شعله کمتر باشید و مایع لواشک با سرعت کمتری بپزد،لواشک خوشمزه تری خواهید داشت.

در قابلمه را نگذارید چون آلو ها کف میکند و سر میرود و گازتون را کثیف میکند.

راستی یادتون باشه به همون نسبتی که گفتم آب اضافه کنید.آب بیشتر اضافه نکنید چون غلظت باید حفظ شود.(یک کیلو آلو=2لیوان آب)

نیازی نیست سر گاز بایستید و دائم آلو ها را مخلوط کنید.هر وقت گذرتون به آشپزخونه خورد،هم بزنید.

لواشک

مرحله سوم تهیه لواشک:

بعد از گذشت 2ساعت آلو ها شکل خودشون را از دست میدهند و زمانی که هم میزنید هسته ها جدا می شوند.

این نشانه ها نشان از اینکه آلو ها کاملا پختن و وقت اینکه زیر قابلمه را خاموش کنید.

مدتی صبر کنید تا کاملا مواد لواشک خنک شود.

لواشک

مرحله چهارم تهیه لواشک:

یه سبد و یک ظرف تمیز بردارید و مطابق تصویر مواد لواشک را داخل سبد بریزید.

لواشک

دستتون دستکش کنید و با دست سعی کنید همه ی مواد را از توری عبور دهید.تا زمانی این کار را انجام دهید که فقط هسته و پوسته های آلو داخل سبد باقی بماند.

لواشک

مرحله پنجم تهیه لواشک:

یک سینی بردارید و کف آن سلفون بکشید.روی سلفون چند قطره روغن ریخته و با دست آن را پخش کنید.این کار باعث میشود زمانی که لواشک خشک شد به راحتی از مشمبا جدا شود.حالا یه لایه متوسط از مواد لواشک روی آن ریخته و با قاشق مواد را صاف کنید تا یک نواخت باشد.

لواشک را یکی دو روز در هوای آزاد و زیر نور خورشید قرار دهید(البته اگر محیط این کار را ندارید میتونید تو خونه زیر باد کولر یا پنکه قرار دهید)

زمانی که لواشک خودش را گرفت برای بیشتر خشک شدن لواشک،آن ها را زیر آفتاب تند و تیز روز های گرم تابستونی ، مثله لباس از بند رخت آویزون کنید.

لواشک ها آماده ست.نوش جانwink

لواشک

author نویسنده: فاطمه طوسی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/01 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ترشی و شور
تعداد بازدید بازدید: 2333
تعداد نظرها 4.3 از 17 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 110 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: آبپز کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه حجتی| چهارشنبه 1401/07/13 - 8:34:56 | پاسخ

خوبه

شیرین میرکرمی| یکشنبه 1401/05/30 - 14:20:37 | پاسخ

به به عالی

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 15:38:52 | پاسخ

عالییی

عذرا شعبان زاده| جمعه 1398/10/06 | پاسخ

عالیه

محبوبه عباسی| یکشنبه 1398/07/07 - 18:23:59 | پاسخ

واااااااااای :-)))))))

فاطمه طوسیجمعه 1398/07/12 - 16:07:26

فاطمه رحیمی| سه شنبه 1398/05/22 - 19:13:01 | پاسخ

فوق العاده اس عزیزم😍

فاطمه طوسیسه شنبه 1398/05/22 - 19:38:22

سپاس مهربان❤

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 16:49:13 | پاسخ

👌

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 16:48:58 | پاسخ

😍😍

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 16:48:22 | پاسخ

دوس داشتنی

s ramezani| دوشنبه 1398/05/21 - 16:48:09 | پاسخ

فوق العاده

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/05/18 - 18:47:19 | پاسخ

عالیه😍👍

فاطمه طوسیجمعه 1398/05/18 - 19:52:18

ممنون دوست عزیز🌷

نگین نصرالله زاده | شنبه 1398/05/05 - 20:18:37 | پاسخ

بسیار عالی گلم

فاطمه طوسیشنبه 1398/05/05 - 20:19:57

سپاس🌷

هما شاه حیدری پور| سه شنبه 1398/05/01 - 21:00:59 | پاسخ

وااای مُردَم. عاشق لواشکم.

فاطمه طوسیسه شنبه 1398/05/01 - 21:10:48

خدا نکنه.حتما درست کنید.خیلی سخت نیست😉⚘

رؤیا مولوی| سه شنبه 1398/05/01 - 14:13:08 | پاسخ

عالی

فاطمه طوسیسه شنبه 1398/05/01 - 21:09:59

ممنونم⚘⚘

نیلوفر هنردوست| پنج شنبه 1398/04/27 - 15:50:25 | پاسخ

خیلی ممنون از اشتراک گذاشتن روش تهیه لواشک، و نکات ریز و مهم آن. آرزوی بچگی من همیشه این بود که بتونم تو خونه یه لواشک واقعی درست کنم، ولی زودتر از به پایان رسیدن مراحل، سس آلوچه را تماما میخوردم و چیزی برای آماده سازی مرحله آخر باقی نمیماند :-)

فاطمه طوسیپنج شنبه 1398/04/27 - 15:53:38

ممنون از نظرات زیبای شما⚘⚘⚘ان شاء الله که این لواشک ها به مرحله خشک شدن کامل برسن😉

فاطمه طوسیپنج شنبه 1398/04/27 - 15:53:44

ممنون از نظرات زیبای شما⚘⚘⚘ان شاء الله که این لواشک ها به مرحله خشک شدن کامل برسن😉

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
حلوا
حلوا