مرحله اول تهیه پاستا مرغ:
ابتدا دو عدد سینه مرغ را می پزیم. پس از پخته شدن آن ها را به تکه های کوچک برش می زنیم.
مرحله دوم تهیه پاستا مرغ:
ماکارونی شکلی را در یک ظرف حاوی آب جوش ریخته و میگذاریم کاملا پخته شود، سپس آن را آبکش کرده و کنار می گذاریم.
مرحله سوم تهیه پاستا مرغ:
فلفل دلمه ایی و پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه می ریزیم و با اندکی روغن تفت می دهیم تا طلایی شده و سرخ شوند و پس از آن نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
مرحله چهارم تهیه پاستا مرغ:
در این مرحله در یک ظرف شیشه ایی مرغ و ماکارونی شکلی را ریخته و سس گوجه و فلفل دلمه ایی را نیز اضافه می نمائیم و همه مواد را باهم ترکیب می کنیم.
مرحله پنجم تهیه پاستا مرغ:
سپس از یک ظرف نسوز استفاده کرده و نصف مواد را داخل آن میریزیم و یک لایه پنیر پیتزا اضافه می کنیم، بازهم نیمه دیگر مواد را ریخته و روی تمامی سطح مواد پنیر پیتزا اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه در دمای 180درجه سانتیگراد داخل فر می گذاریم تا پنیر کاملا آب شده و به خورد تمامی مواد برود. پس از خارج کردن از فر می توانید پاستا مرغ را با سیب زمینی سرخ شده و سس دلخواه میل کنید.
نکته: این غذا را می توان بدون استفاده از پنیر پیتزا هم تهیه کرد و آن را دم انداخت. یعنی پاستاها را از ابتدا نیمه پز آبکش کرده و سپس مواد را که شامل مرغ و پیاز و فلفل دلمه و رب گوجه می شود لابه لای پاستاها ریخته و بگذارید دم بکشد. نوش جان
