امروز شنبه 1398/05/26
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1398/05/26 - 18:06:04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 18:05:58
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1398/05/26 - 18:05:45
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1398/05/26 - 17:13:00
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 17:12:53
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 16:38:49
  • : | شنبه 1398/05/26 - 16:38:39
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:51:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:55
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:34
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:23
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:18
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:07
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:42
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:29
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:23
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:28
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:24
  • : | شنبه 1398/05/26 - 12:53:19
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:08
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:03
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:39:57
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پاستا با مرغ
پاستا با مرغ

طرز تهیه کشک بادمجان

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خواص غذاها
تعداد بازدید بازدید: 23
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 7 نظر

مواد لازم:

یک عدد
یک قاشق مربا خوری
به مقدار لازم
3 قاشق غذا خوری
یک قاشق چایخوری
5 عدد
5 حبه

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت دوستان نازنین

ابتدا کمی از خواص بادمجان خدمتتان می گویم . بادمجان برای افرادی که میخواهند رژیم غذایی بگیرند خیلی مناسب است و دارای فیبر بالایی می باشد که برای پیشگیری از سکته قلبی و سرطان روده بسیار مناسب است . و فیبر بالای آن برای جلو گیری از یبوسیت مناسب است فقط تا میتوانید بادمجان را به صورت آبپز و یا کبابی مصرف کنید زیرا سرخ شده بادمجان روغن بسیار زیادی مصرف می کند و برای معده هایی که مشکل دارند خیلی مناسب نیست و همچنین بادمجان دارای ویتامین های آ- ب-ث- آهن- منیزیم -فسفر -مس- گوگردو.... میباشد.

مرحله اول تهیه کشک بادمجان:

ابتدا بادمجان ها را خوب میشوییم ودر آبکش میریزیم تا آب آن گرفته شود .

مرحله دوم تهیه کشک بادمجان:

سپس آنها را روی اجاق گاز یا باربی کیو یا منقل کباب یا هر چیزی که میشه از آن برای کباب کردن استفاده کرد ،، کبابی میکنیم .

کشک بادمجان

مرحله سوم تهیه کشک بادمجان:

بعد که تمام قسمتها ی بادمجان خوب کبابی شدند ، میگذاریم کمی سرد شوند بعد پوست روی بادمجان را به طور کامل میگیریم و آن را روی سینی ساتوری میکنیم تا کاملا خرد شود.

کشک بادمجان

مرحله چهارم تهیه کشک بادمجان :

درون قابلمه پیاز داغ کرده و سیر داغ و نعنا داغ را هم اضافه میکنیم سپس زرد چوبه را اضافه میکنیم بعد که کمی رنگ طلایی  زردچوبه و  رنگ سبز نعنا با هم ترکیب شدند بادمجان های ساتوری شده را اضافه میکنیم و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب این مواد را با هم مخلوط میکنیم.. به مدت ده دقیقه کاملا غذا را هم میزنیم تا آب موجود در بادمجان خشک شود و خوب موادمون با هم پخته شوند سپس یک قاشق از کشک را به بادمجان اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم  و زیر شعله را خاموش میکنیم .

کشک بادمجان

مرحله پنجم تهیه کشک بادمجان:

بعد که غذا مون کمی خنک تر شد در ظرف مورد نظر میریزیم و با کشک و سیر داغ و نعنا داغ تزیین میکنیم و مقداری هم زعفران آب کرده برای خوش رنگ شدن روی آن میریزیم غذا آماده است نوش جان کنید.tongue-out

کشک بادمجان

author نویسنده: مهدیه زینلی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خواص غذاها
تعداد بازدید بازدید: 23
تعداد نظرها 4.0 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: باربیکیو کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اسمعیل پور| شنبه 1398/05/26 - 19:44:05 | پاسخ

خوشمزه به نظر میاد

زهرا مهربان| پنج شنبه 1398/05/24 - 3:01:19 | پاسخ

زحمت کشیدین خدا قوت بانو

مهدیه زینلیجمعه 1398/05/25 - 4:35:57

سپاس عزیزم🙏🌸🌸🌸🌸🌸

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:03:13 | پاسخ

یه غذای خوشمزه ایرانی

مهدیه زینلیچهارشنبه 1398/05/23 - 20:32:11

🙏🙏🥰🥰

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 11:50:24 | پاسخ

👏

مهدیه زینلیچهارشنبه 1398/05/23 - 20:34:07

🙏🙏🌸

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 11:49:38 | پاسخ

😊

مهدیه زینلیچهارشنبه 1398/05/23 - 20:34:26

🙏🌸🌸🌸🌸

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 11:48:55 | پاسخ

ممنون

مهدیه زینلیچهارشنبه 1398/05/23 - 20:34:43

نوش جان🥰🥰

s ramezani| چهارشنبه 1398/05/23 - 11:48:02 | پاسخ

چه خوبه و رژیمی

مهدیه زینلیچهارشنبه 1398/05/23 - 20:34:59

سپاس عزیزم❤❤

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
لواشک آلو
لواشک آلو