page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ميرزاقاسمي گيلاني
ميرزاقاسمي گيلاني

طرز تهیه باقالا قاتق گيلاني

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 827
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/31 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

200گرم
5حبه
4 قاشق غذاخوري
100گرم
1عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1 قاشق چايخوري
3ليوان
1 قاشق چايخوري

طرز تهیه و دستور پخت:

باقالا قاتق از خورش هاي پرطرفدار و محلي گيلان مي باشد كه معمولاً آن را با ماهي شور يا دودي و همين طور زيتون پرورده يا سير ترشي يا ماست و خيار سرو مي كنند.

مرحله اول تهيه باقالا قاتق گيلاني:

ابتدا باقالي بدون پوست را با شويد خشك و نمك ، فلفل، زردچوبه، دارچين، كره و سير نگيني خرد شده خوب تفت مي دهيم. (مي توانيد به جاي كره از روغن زيتون نيز استفاده كنيد) (مراقب باشيد كه ريختن شويد زيادي باعث تلخي اين غذا خواهد شد)

باقالا قاتق

مرحله دوم تهيه باقالا قاتق گيلاني:

حال 3 ليوان آب اضافه مي كنيم و شعله را زياد مي كنيم تا بجوشد. پس از جوش زدن شعله را كم مي كنيم و اجازه مي دهيم باقالي ها كمي نرم شوند (مراقب باشيد باقالي ها زياد جوش نخورند وگرنه له مي شوند)

مرحله سوم تهيه باقالا قاتق گيلاني:

سپس تخم مرغ را درون آن مي شكنيم و شعله را كم مي كنيم تا تخم مرغ بپزد.(تخم مرغ ها نبايد در غذا هم زده شوند) پس از اينكه تخم مرغ پخت باقالا قاتق آماده سرو مي باشد.

باقالا قاتق

 باقالا قاتق

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/31 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 827
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم عابدی| شنبه 1399/01/09 - 8:42:28 | پاسخ

عالی

مهدیه زینلی| جمعه 1398/06/01 - 12:04:28 | پاسخ

دلم خواست از این غذای خوشمزه👏👌

زهرا مهربان| جمعه 1398/06/01 - 7:52:10 | پاسخ

غذای لذیذ شمالی عالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی نارگیلی
شیرینی نارگیلی