به نام خدا
سلام به مامی فودی های عزیز و دوستان گلم ...
مرحله اول تهیه آب گوجه فرنگی و فلفل:
ابتدا گوجه فرنگی ها را خوب شسته و سر و ته زاید آنهارا گرفته ( پوستش را هم خیلی نازک در صورت تمایل میگیریم ) و خرد میکنیم.
مرحله دوم تهیه آب گوجه فرنگی و فلفل:
بعد در مخلوط کن ریخته تا کاملا پوره شود سپس از یک صافی برای جدا کردن آبش استفاده میکنیم بدین صورت که آبکش را در دهانه ظرف بزرگتر از خودش گرفته و پوره شده گوجه فرنگی را در آبکش میریزیم برای اینکه آبش بیشتر شود با قاشق پوره را فشار میدهیم.
مرحله سوم تهیه آب گوجه فرنگی با فلفل:
سپس لیمو ترش را فشار داده تا عصاره اش در ظرف حاوی آب گوجه فرنگی ریخته شود نمک را هم اضافه کرده و هم میزنیم.
در صورت تمایل فلفل سیاه و سس گوجه فرنگی تند میزان آن بستگی به ذائقه خودتون داره اضافه کنید و آن را در مخلوط کن بریزید تا کاملا میکس شوند.
آب گوجه فرنگی با فلفل آماده شد در لیوان ریخته و در یخچال میگذاریم تا خنک شود.
نوش... جان...
آب گوجه فرنگی باعث میشود قند خون و کلسترول خون کاهش چشم گیری داشته باشه که برای افرادی که دیابت دارند مفید است و همچنین با پایین آمدن کلسترول فشار خون نیز پایین می آید و در نتیجه از حمله های قلبی و عروقی میشود.
آب گوجه فرنگی برای پیشگیری از گرما زدگی هم خوب بوده و کسانی که گلو درد دارند میتوانند آب گوجه فرنگی را قرقره کنند تا شاهد بهبود درد گلو شوند.