طرز تهیه لازانیا لقمه ای

با سلام خدمت دوستان عزیزم:

لازانیا یک غذای فست فودی است که شما می توانید در منزل به صورت سالم تر درست کنید و از بیرون تهیه نکنید چون ممکن است از روغن هایی که سالم نباشند و چند بار استفاده شده است استفاده شده باشد و همانطور که همه ما می دانیم از غذا های مورد علاقه کودکان است و میتوانید با تهیه گوشت چرخ کرده به جای سوسیس و کالباس پرو تین و ویتامین مورد نیاز کودکان یا حتی بزرگسالان را تامین کنید......  

نکته ی خیلی مهم اینکه مواد داخل لازانیا کاملا سلیقه ای  و بسته به ذائقه افراد متفاوت است و می شود داخل آن را به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ استفاده کرد یا کاملا گیاهیش کرد و از سویا استفاده کرد به هر حال مواد درون لازانیا را میتوانیم با هر خوراکی مرتبط که در منزل داریم درست کنیم و یا حتی هر گزینه ای را که براتون گذاشتم و شما دوست نداشتید را حذف کنید و یک جایگزین برایش تهیه کنید خلاصه مهم این است که خوش مزه بشود که مطمئن هستم همه خانمها ی ایرانی دست پختشان عالی است.

مرحله اول تهیه لازانیا لقمه ای:

ابتدا پیاز را رنده می کنیم و داخل روغن سرخ می کنیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد فلفل دلمه خرد شده را به همراه قارچ اسلایس  (خرد) شده اضافه کرده و نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم و تفت می دهیم تا با هم مخلوط شوند..

مرحله دوم تهیه لازانیا لقمه ای:

سپس رب را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بافت آن از هم باز شود و کمی آب اضافه می کنیم تا خوب بپزد و زیر شعله را کم می کنیم و بعد از چند دقیقه شعله را خاموش می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

مرحله سوم تهیه لازانیای لقمه ای:

آب را درون ظرفی می گذاریم تا جوش بیاید و نمک و زردچوبه و روغن به آب اضافه می کنیم بعد که جوش آمد  ورق های لا زانیا  را ریخته و چند دقیقه زمان می دهیم تا کمی نرم شود.

مرحله چهارم تهیه لازانیا لقمه ای:

ورقه های لازانیا را با آب سرد آبکشی می کنیم و روی پارچه ای تمیز پهن می کنیم سپس ابتدا سس سفید می زنیم یعنی بایک قاشق میمالیم روی ورقه لازانیا بعد  مواد را ریخته سپس پودر آویشن می پاشیم و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و ورقه لازانیا را از بالا آرام می پیچیم و فشار هم نمی آوریم تا مواد بیرون نریزد و دوباره ورق بعدی را سس سفید ، مواد ، پودر آویشن ، پنیرپیتزا و می پیچیم تا آخرین ورقه را هم به همین صورت و بعد می گذاریم داخل ماهی تابه بزرگ و جداگانه کمی روغن داخل قابلمه ای کوچک ریخته و رب گوجه را تفت میدهیم و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و بعد مقداری آب اضافه می کنیم و می گذاریم تا جوش بخورد و دو تا سه دقیقه که گذشت سسمان حاضر است و روی لازانیا که لقمه ای کردیم میریزیم و می گذاریم تا چند دقیقه که جوشید زیرش را خاموش میکنیم ..این غذا بسیار ساده است و سریع آماده می شود میتوانید با سس سفید و لیمو تازه دیزاین کنید امیدوارم بپسندید.