page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
توپك خرمايي
توپك خرمايي

طرز تهیه گراتن گل كلم

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 1125
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/15 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

2عدد متوسط
يك كيلو
نيم كيلو
2 قاشق غذاخوري
2 قاشق غذاخوري
2ليوان
نصف قاشق چايخوري
نصف قاشق چايخوري
به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوري

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهيه گراتن گل كلم:

ابتدا سيب زميني ها را در ظرفي با نيم ليتر آب و مقداري نمك بگذاريد روي حرارت تا نيم پز شوند. سپس آنها را از آب گرفته پوست بگيريد و با ضخامت نيم سانتي متر حلقه حلقه كنيد.

مرحله دوم تهيه گراتن گل كلم:

گل كلم ها را بشوييد و به تكه هاي كوچكتر تقسيم كنيد و در آب جوش و مقداري نمك به مدت 10 دقيقه بپزيد. سپس آنها را آبكش كنيد و اجازه دهيد آب اضافي آنها گرفته شود.

گراتن گل كلم

مرحله سوم تهيه گراتن گل كلم:

مارچوبه ها را نيز در مقداري آب جوش و نمك به مدت پانزده دقيقه بپزيد و آبكش كنيد.

مرحله چهارم تهيه گراتن گل كلم:

حال سس بشامل مخصوص اين گراتن را آماده كنيد. در تابه اي دو قاشق غذاخوري آرد را تفت دهيد تا بوي خامي آرد از بين برود. سپس كره را به آن اضافه كرده و تفت دهيد. در حدي كه آرد طلايي شود. سپس دوليوان شير را به تدريج اضافه كرده و مدام هم بزنيد تا آرد گلوله نشود.سپس آويشن و رزماري و نمك و فلفل را اضافه كنيد  و بگذاريد تا سس كمي غليظ شود. سپس شعله را خاموش كنيد.

گراتن گل كلم

مرحله پنجم تهيه گراتن گل كلم:

در ظرف پيركسي سيب زميني ها را بچينيد سپس روي آنها گل كلم ها را بچينيد و روي آنها نيز مارچوبه ها... سپس با سس بشامل روي آنها را بپوشانيد.

مرحله ششم تهيه گراتن گل كلم:

ظرف را به مدت نيم ساعت در فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي گراد گرم كرده ايد قرار دهيد.

گراتن گل كلم

مرحله هفتم تهيه گراتن گل كلم:

پس از نيم ساعت ظرف را از فر درآوريد و روي آن را با پنير پيتزا بپوشانيد سپس دوباره به مدت ده دقيقه درون فر با دماي 200 درجه قرار دهيد تا روي آن طلايي شود.

گراتن گل كلم

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/15 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 1125
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 85 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ملیحه پورکانی| یکشنبه 1398/10/29 - 10:10:36 | پاسخ

عالیه

سیده ملیحه میرزایی| شنبه 1398/06/16 - 13:58:03 | پاسخ

wooooooow

راضیه زارعی| جمعه 1398/06/15 - 22:50:02 | پاسخ

عالی

فرزانه دهش| جمعه 1398/06/15 - 21:57:56 | پاسخ

عالی

زهرا مهربان| جمعه 1398/06/15 - 18:37:00 | پاسخ

خوش سلیقه و زیبا

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
كوكي رژيمي كره بادام زميني
كوكي رژيمي كره بادام زميني