امروز سه شنبه 1398/06/26
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 14:00:12
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:59:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:02
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:25:57
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:48
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:38
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:32
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:09
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:05
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:02
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:40:55
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:28
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:31
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:27
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:03:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:54
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:51
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سبزی پلو با میگو
سبزی پلو با میگو

طرز تهیه شامی گوشت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 24
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/06/20 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

نیم کیلو
1 عدد
2 قاشق غذاخوری
1 عدد
1 قاشق چایخوری
به میزان دلخواه
به میزان دلخواه
به میزان دلخواه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه شامی گوشت:

جهت تهیه شامی گوشت، ابتدا نیم کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله را یخ زدایی کرده و داخل یک کاسه ی گود بریزید.

مرحله دوم تهیه شامی گوشت:

یک عدد سیب زمینی نسبتا بزرگ را با دنده درشت رنده کرده، آب آن را کاملا فشار دهید و سیب زمینی های خشک را به گوشت اضافه نمایید.

شامی گوشت

مرحله سوم تهیه شامی گوشت:

سپس یک عدد پیاز بزرگ را نیز رنده کرده، آب آن را جدا نموده و به ترکیبات فوق اضافه نمایید.

شامی گوشت

مرحله چهارم تهیه شامی گوشت:

در این مرحله نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، پودر زیره، پودر سیر و پودر نان خشک را به مایه گوشت اضافه نمایید.

شامی گوشت

مرحله پنجم تهیه شامی گوشت:

در نهایت یک عدد تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید.

مرحله ششم تهیه شامی گوشت:

ترکیبات فوق را با دست به خوبی و به مدت حداقل ده دقیقه ورز دهید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و قوام پیدا کنند. سپس اگر وقت کافی داشتید درب ظرف را گذاشته و داخل یخچال قرار دهید تا مایه شامی خودش را بگیرد. اگر وقت لازم را نداشتید در صورتی که مایه شل بود کمی پودر نان خشک مجددا به آن اضافه نمایید.

شامی گوشت

مرحله هفتم تهیه شامی گوشت:

داخل تابه به میزان لازم روغن سرخ کردنی ریخته، به اندازه یک گردو از مایه گوشتی برداشته با دست به فرم دلخواه درآورده و داخل روغن داغ بیندازید.

شامی گوشت

مرحله هشتم تهیه شامی گوشت:

پس از سرخ شدن یک طرف شامی ها، طرف دیگر را نیز برگردانید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدن هر دو طرف، شامی ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن جذب شود. شامی ها را بسته به سلیقه خود می توانید با انواع مخلفات سرو نمایید...

شامی گوشت

شامی گوشت شما آماده است.... نوش جان

شامی گوشت

author نویسنده: مهی مطهری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/06/20 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 24
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

لیلا تارخ| چهارشنبه 1398/06/20 - 16:29:12 | پاسخ

ممنون خوب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پاستیل خانگی
پاستیل خانگی