page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش کدو
خورش کدو

طرز تهیه سر شیر خانگی

تعداد بازدید بازدید: 24164
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/23 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.8 از 8 نظر

مواد لازم:

2 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا ..سلام به مامی فودی های خلاق ... مهربون  ...

برای درست کردن سر شیر خانگی سعی کنید از شیر های محلی و پر چرب که مواد افزودنی ندارند و سر شیر های خوشمزه و لذیذی می توان درست کرد استفاده کنید.

چون سر شیر از تجمع چربی های بافت درون شیر درست میشود توصیه شده افراد در دراز مدت و همیشه استفاده نکند زیرا که کلسترول زیادی دارد و باعث رسوب چربی در دیواره های رگ ها می شود.

برای ورزشکاران و کسانی که در طول روز فعالیت سنگین دارند مصرف سر شیر مناسب تر است.

مرحله اول تهیه سر شیر خانگی: 

ابتدا شیر را درون ظرفی که عمق کمی دارد و پهن است بریزید مثل تابه متوسط سپس روی حرارت با شعله متوسط گذاشته تا بجوشد.

سرشیر خانگی

 مرحله دوم تهیه سر شیر خانگی: 

بعد از اینکه شیر شروع به جوشیدن کرد شعله را کم کرده و می گذاریم 15 دقیقه شیر به آرامی بجوشد سپس شعله را خاموش کرده صبر م کنیم تا شیر خنک شود سطح شیر یک لایه ای از چرب مثل کاغذ ایجاد شده که آن سر شیر است آن را با قاشق برداشته و دوباره شعله را روشن می کنیم تا بجوشد تا 3 مرحله می توانیم این کار را انجام دهیم که سر شیر خانگی کمی زرد رنگ می شود.

سرشیر خانگی

 مرحله سوم تهیه سر شیر خانگی: 

سر شیر های گرفته شده از شیر را بر ظرف مناسبی جمع کرده و در یخچال می گذاریم و وعده غذایی صبحانه خود سر شیر به تنهایی یک صبحانه مقوی و لذیذ است که با سنگک و بربری تازه و کنجدی خیلی می چسبد.

نوش ... جان ...

سرشیر خانگی

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/23 - 13:00:00
تعداد بازدید بازدید: 24164
تعداد نظرها 3.8 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 1 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

لیلا| چهارشنبه 1399/11/01 - 15:09:49 | پاسخ

سلام واقعا این روش بده اصلا درست نیست.شیر باید در قابلمه دراز و سر نازک باشه و بعد از پخت بیست دقیقه ای خنک بشه.بعد از اون بدون تموم به یخچال منتقل بشه و بیست و چهار ساعت تکون نخوره و تو یخچال بمونه. بعد میتونین یک سرشیر چرب و خوش مزه بخورین

_M JAVANچهارشنبه 1399/11/29 - 14:57:32

روشها متفاوت است روش شما هم درست است

ناصر جعفری| جمعه 1399/06/21 - 22:22:51 | پاسخ

واقعا دیگه درست میکنم #گنبدکاووس #

_M JAVANسه شنبه 1399/10/02 - 16:24:59

😀

_M JAVANسه شنبه 1399/10/02 - 16:25:08

😀

ناصر جعفری| جمعه 1399/06/21 - 22:16:46 | پاسخ

خیلی خوب

_M JAVANپنج شنبه 1399/11/30 - 15:00:55

ممنون

زهرا نجفی| پنج شنبه 1399/06/13 - 13:18:27 | پاسخ

خیلی عالی بود حتما درست میکنم

عباس سعیدی| پنج شنبه 1399/03/29 - 14:52:16 | پاسخ

عالی

عباس سعیدی از خوزستانپنج شنبه 1399/03/29 - 14:53:51

091635۲5776

سمیه داودی | دوشنبه 1398/06/25 - 12:31:56 | پاسخ

خوب بوووود

_M JAVANیکشنبه 1398/06/31 - 4:50:18

عباس سعیدی از خوزستانپنج شنبه 1399/03/29 - 14:55:43

سلام من عاشق طرز بیان و شیوه تفسیرگونه شما هستم درود بر شما بخاطر حوصلتون

زهرا مهربان| یکشنبه 1398/06/24 - 17:13:05 | پاسخ

چه عالی شده خدا قوت

_M JAVANیکشنبه 1398/06/31 - 4:51:20

مرضیه برهانی| شنبه 1398/06/23 - 16:47:34 | پاسخ

غذای سالم و مفید به به

_M JAVANیکشنبه 1398/06/24 - 3:05:33

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خامه خانگی
خامه خانگی