page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
بلال کبابی با سس سفید
بلال کبابی با سس سفید

طرز تهیه آش دوغ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2844
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 6 نظر

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری
2 لیوان
به مقدار لازم
150 گرم
70 گرم
80 گرم
70 گرم
4 حبه
6 لیوان
6 قاشق غذا خوری
1 عدد بزرگ
60 گرم
60 گرم
60 گرم
60 گرم
60 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا.. سلام به مامی فودی های خوش اخلاق ... با صفا ...

مرحله اول تهیه آش دوغ: 

ابتدا باید نخود و لوبیا و عدس را 24 ساعت قبل در ظرف پر آب خیس کرده و 2 بار آبش را عوض کرده تا نفخ آن ها گرفته شود.هم چنین سبزی آشی از جمله : تره ، اسفناج ، گشنیز ، جعفری ، شوید را پاک کرده تمیز شسته و خیلی ریز خرد می کنیم.

 آش دوغ

آش دوغ

مرحله دوم تهیه آش دوغ: 

حال داخل قابلمه مورد نظر 5 لیوان آب ریخته و عدس شسته شده را اضافه کرده و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم وقتی به جوش آمد ملایم کرده تا 30 دقیقه بجوشد در این فاصله پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و در ظرف دیگری با 3 قاشق غذا خوری روغن مخلوط کرده روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم وقتی نرم شد زرد چوبه و نمک زده بعد از 5 دقیقه تفت دادن همراه سبزی آشی به قابلمه در حال جوش اضافه می کنیم.

آش دوغ

مرحله سوم تهیه آش دوغ: 

نخود و لوبیا را شسته و درون زود پز ریخته 1 لیوان آب اضافه کرده به مدت 1 ساعت با شعله ملایم می گذاریم بپزد ( درون قابلمه باید 3 الی 4 ساعت بجوشد تا پخته شود در زودپز زمان کمتری می برد ) و قتی پخته شد درون قابلمه می ریزیم وقتی یه جوش زد رشته آشی را در اندازه های دلخواه خرد کرده و اضافه می کنیم.

 آش دوغ

آش دوغ

مرحله چهارم تهیه آش دوغ: 

حال وقتی کاملا آش ما همه مواد پخته و جا افتاده بود دوغ را اضافه کرده و هم می زنیم و می گذاریم 15 دقیقه دیگر بجوشد.

آش دوغ

نعنا خشک را درون ظرف مناسبی ریخته و 3 قاشق غذا خوری روغن اضافه کرده و روی حرارت تفت می دهیم سپس روی آش دوغ درون ظرف سرو می ریزیم.

نوش ... جان ...

آش دوغ

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2844
تعداد نظرها 4.0 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مرضیه لک| سه شنبه 1398/08/14 - 4:20:35 | پاسخ

خوب بود استفاده کردم مرسی

_M JAVANچهارشنبه 1398/08/15 - 16:28:10

مرضیه مرادی| یکشنبه 1398/07/14 - 16:34:44 | پاسخ

عجب چیزیه

_M JAVANیکشنبه 1398/07/14 - 18:48:30

😀

مریم دهقان بنادکی| دوشنبه 1398/07/08 - 22:37:27 | پاسخ

👏👏👏

_M JAVANسه شنبه 1398/07/09 - 8:53:47

😀

سارا اکبری نوید| یکشنبه 1398/07/07 - 6:38:14 | پاسخ

آش دوغ نخوردم ولی دوست دارم بخورم

_M JAVANیکشنبه 1398/07/07 - 15:27:08

حتما درست کن...

مامی سارا | یکشنبه 1398/07/07 - 6:19:36 | پاسخ

آش دوغ عالیه

_M JAVANیکشنبه 1398/07/07 - 15:24:38

ممنون

اسمعیل پور| شنبه 1398/07/06 - 14:51:32 | پاسخ

خداقوت. عالیه

_M JAVANیکشنبه 1398/07/07 - 15:26:02

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک عدسی
خوراک عدسی