page loading
امروز جمعه 1403/02/07
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/02/06 - 15:03:44
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/06 - 15:03:41
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/06 - 15:03:35
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/06 - 15:03:28
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/02/05 - 17:06:02
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/02/05 - 17:05:58
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/05 - 17:05:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/04 - 16:04:50
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1403/02/04 - 16:04:45
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/02/04 - 16:04:41
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1403/02/04 - 16:04:37
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/03 - 14:48:12
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/03 - 14:48:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/02/03 - 14:47:32
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/02/03 - 14:47:12
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1403/02/02 - 18:01:26
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1403/02/02 - 18:01:18
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1403/02/02 - 18:01:04
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1403/02/01 - 15:39:59
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1403/02/01 - 15:39:55
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1403/02/01 - 15:39:51
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/01/20 - 16:49:51
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
حلوا
حلوا

طرز تهیه مانی پلو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1833
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/07/08 - 22:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 5 نظر

مواد لازم:

3 پیمانه
2 عدد
به مقدار کافی
100 گرم
50 گرم
به مقدار کافی
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اولیه تهیه مانی پلو:

2 عدد سینه مرغ را شسته و در یک قابلمه بگذارید، (بهتر است چند برگ بو داخل قابلمه بی اندازید تا بوی مرغ گرفته شود) به مقدار کافی روی آن آب ریخته و بگذارید کامل بپزد و نرم شود. پس از آن که سینه ها پخته شدند. با دست گوشت ها را از استخوان جدا کنید و تکه تکه کنید. 

مانی پلو

مرحله دوم تهیه مانی پلو:

50 گرم زرشک قرمز و 100 گرم کشمش پلویی را پاک کرده و تمیز بشویید و در یک صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس در یک تابه حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس تکه های مرغ ریش ریش شده را هم به زرشک و کشمش تفت داده شده اضافه کنید. مقداری زعفران دمکرده و اندکی گلاب را هم بی افزایید تا طعم و رنگ آن دلپذیر شود و باز بگذارید به مدت 5 دقیقه تفت بخورند. 

مانی پلو

مرحله سوم تهیه مانی پلو:

3 پیمانه برنج را پاک کرده بشویید و از قبل خیس کنید. برنج را به یک قابلمه حاوی آب جوش و اندکی نمک اضافه نمایید و طبق روش معمول برنج را آبکش نمایید. سپس در صافی ریخته تا آب اضافی آن گرفته شود. 

مانی پلو

مرحله چهارم تهیه مانی پلو:

در یک قابلمه حاوی آب و روغن، لایه به لایه از برنج آبکش شده و مایه آماده شده درون تابه بریزید تا همه مواد تمام شود. سپس مقداری آب و روغن روی آن بریزید و بگذارید خوب دم بکشد بعد از حدود یک ساعت غذا حاضر است. 

در مرحله آخر هنگام ریختن آب و روغن، بهتر است به جای آب از آب مرغ استفاده کنید. 

مانی پلو 

author نویسنده: خانم زهرایی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/07/08 - 22:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1833
تعداد نظرها 4.2 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 65 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه کرمی| پنج شنبه 1398/10/19 - 23:08:44 | پاسخ

سپاس بانو

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:54:41 | پاسخ

عالی بود

نگین نصرالله زاده | جمعه 1398/07/12 - 12:18:30 | پاسخ

👌👌👌

فاطمه زنديه| سه شنبه 1398/07/09 - 7:23:12 | پاسخ

😋😋😋

عادله عبدی| سه شنبه 1398/07/09 - 1:15:45 | پاسخ

خوبه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ کنگر
سوپ کنگر