page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قنبر پلو شیرازی
قنبر پلو شیرازی

طرز تهیه یتیمچه

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3422
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/07/19 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

1 عدد
1 عدد
2 لیوان
به مقدار لازم
3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا...سلام به مامی فودی های گرامی

مرحله اول تهیه یتیمچه:

ابتدا سیب زمینی را پوست کنده درون آبکش نگینی بزرگ خرد کرده و زیر شیر آب گرفته تا لیزی آن شسته شود و در ظرفی کنار می گذاریم.بادمجان را پوست گرفته نگینی بزرگ خرد کرد کرده و در آبکش لگن داری ریخته نمک زده و 1 الی 2 ساعت به همین صورت می گذاریم بماند تا تلخی آن گرفته شود.گوجه فرنگی را شسته قسمت های زاید آن را گرفته و نگینی بزرگ خرد کرده و در ظرفی کنار می گذاریم.پیاز را پوست گرفته شسته و خلالی خرد کرده و درون تابه ریخته و روغن را اضافه کرده و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم و تفت می دهیم.

یتیمچه

مرحله دوم تهیه یتیمچه:

وقتی پیاز نرم شد گوجه فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم.حال بادمجان خرد شده را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم برای اینکه خوب تفت داده شود 2 دقیقه درب تابه را بگذارید.

یتیمچه

مرحله سوم تهیه یتیمچه: 

حال سیب زمینی نگینی بزرگ خرد شده آماده را اضافه کرده و هم می زنیم سپس نمک و زرد چوبه را نیز اضافه کرده و هم چنین آب جوش را ریخته و زیر شعله را زیاد کرده تا زودتر به جوش آید سپس وقتی به جوش آمد شعله حرارت را ملایم کرده و درب تابه را گذاشته 30 الی 45 دقیقه بیاید بجوشد تا سیب زمینی ها کاملا پخته و خوراک یتیمچه آماده شود.

 یتیمچه

 

یتیمچه

یتیمچه

یک غذای خوشمزه و سالم ...نوش ... جان ...

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/07/19 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 3422
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیدا رزم جو| چهارشنبه 1401/03/25 - 14:37:02 | پاسخ

4

09130598896| جمعه 1398/07/19 - 10:27:13 | پاسخ

عالیه

_M JAVANجمعه 1398/07/19 - 13:37:43

ممنون

اسما شریفی| جمعه 1398/07/19 - 10:26:50 | پاسخ

خوشمزه ست

_M JAVANجمعه 1398/07/19 - 13:37:57

😀

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پاند کیک وانیلی
پاند کیک وانیلی