طرز تهیه کوفته استانبولی

مرحله اول تهیه کوفته استانبولی:

ابتدا پیاز های خود را رنده کنید.تا برای کوفته استانبولی آماده شوند.سپس گوشت چرخ کرده را در مقداری آب بگذارید بپزد.آب گوشت را نگه دارید.سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.یک تخم مرغ هم شکسته و اضافه کنید.مقداری جعفری خرد شده هم اضافه کنید.

مرحله دوم تهیه کوفته استانبولی:

برنج را در مقداری آب و نمک بگذارید تا جوش بیاید.سپس با آب سرد آبکشی کنید و در قابلمه ریخته و اجازه دهید تا برنج دم بکشد.سپس پس از پخته شدن برنج را به مخلوط کوفته گوشت چرخ کرده وجعفری و تخم مرغ وپیاز رنده شده اضافه کنید.

مرحله سوم تهیه کوفته استانبولی:

خب حالا که برنج را هم اضافه کردید.مقداری فلفل و نمک به مخلوط کوفته بزنید.کوفته ها را به صورت گردویی مانند در بیاورید.کوفته ها را کمی تفت دهید.

مرحله چهارم تهیه کوفته استانبولی:

کمی که کوفته را تفت دادین آب گوشتی که کنار گذاشتین را در قابلمه ریخته و اجازه دهید تا کوفته ها کمی هم بپزند.حالا یک عدد تخم مرغ را با آبلیمو قاطی کنیدو کمی هم از آب گوشت اضافه کنید تا یک سس درست کرده باشین.هرگاه که کوفته ها آماده شدن آن را از روی شعله بردارید سپس مقداری سس را به کوفته ها اضافه کنید و بعد میل کنید.دوستان گل مامی فودی کوفته استانبولی بسیار خوشمزه و خوش طعم است و یکی از غذاهای مورد علاقه کشور ترکیه است.

ما ایرانی ها هم از بعضی غذاهای کشور های خارجی استفاده میکنیم چون که بسیار عالی و خوش طعم است.