page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پارافه ناپلئون
پارافه ناپلئون

طرز تهیه خورشت فسنجان

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 914
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/07/23 - 8:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

500 گرم
4 تکه بزرگ
4 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
4 پیمانه
به مقدار لازم
1 عدد بزرگ
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

خورش فسنجان از خورش های بسیار خوشمزه ایرانی است که تقریبا همه ایرانی ها این غذا را بسیار دوست دارند. ماده اصلی مورد استفاده در این خورش گردو میباشد که گردو فواید زیادی دارد بسیار مفید است و طعم خوبی به خورش میدهد. 

مرحله اول تهیه خورش فسنجان:

در ابتدای کار پیاز را به صورت ریز خرد میکنیم و در ماهیتابه حاوی مقداری روغن سرخ میکنیم و برای خوشرنگ شدن پیاز مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

خورش فسنجان

مرحله دوم تهیه خورش فسنجان:

حالا باید گردویی که آسیاب کرده ایم یا رنده کرده ایم را به پیاز اضافه کنیم و تفت میدهیم. پنج دقیقه تفت دادن کافی است سپس رب انار را به مواد اضافه و هم میزنیم تا رب انار به خورد مواد برود و چند دقیقه کوتاه تفت میدهیم.

خورش فسنجان

مرحله سوم تهیه خورش فسنجان:

در ظرفی دیگه مقداری روغن ریخته و تکه های مرغ را داخلش میریزیم و چند دقیقه تفت میدهیم و مقداری نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا تکه های مرغ سرخ شوند.

مرحله چهارم تهیه خورش فسنجان:

بعد از اینکه مرغ ها سرخ و خوشرنگ شدند آنها را به مواد قبلی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. مواد را داخل قابلمه ریخته و تا نصف قابلمه آب اضافه میکنیم و میگزاریم تا با شعله زیاد آب بجوشد بعد از اینکه آب به جوش آمد میتوانیم زیر شعله را کم کنیم و اجازه دهیم تا مدت 2 ساعت خورشت جا بیفتند و بپزد.

مرحله پنجم تهیه خورش فسنجان:

درون قابلمه ای تا نصف آب میریزیم و میگزاریم تا بجوشد و سپس برنجی که از شب قبل خیس کرده ایم را شسته و داخل آب در حال جوش میریزیم تا نرم شود. برنجمان را آبکش کرده و داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و روی آن نان یا سیب زمینی میگزاریم و برنج را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا برنج دم بکشد.

خورش فسنجان

سپس برنج و خورشت را جداگانه داخل ظرف ریخته و میل میکنیم. میتوانیم روی برنج را مقداری زعفران بریزیم برای تزئین.

خورش فسنجان

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/07/23 - 8:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 914
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 150 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگین پیرنیا| شنبه 1398/09/09 - 22:00:08 | پاسخ

عالی👌

مامی مریم محمدزاده| شنبه 1398/08/04 - 17:41:24 | پاسخ

عالی بودخسته نباشی

s ramezani| جمعه 1398/07/26 - 11:23:48 | پاسخ

☺☺☺

فاطمه گل بابایی| سه شنبه 1398/07/23 - 16:56:53 | پاسخ

رب انار ترش استفاده میشه یا ملس؟
شکر به عنوان چاشنی استفاده میشه؟

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش مرغ و نارگیل
خورش مرغ و نارگیل