page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کراکت سیب زمینی
کراکت سیب زمینی

طرز تهیه کروسان شکلاتی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3847
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/11 - 14:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

500 گرم
140 گرم
140 گرم
55 گرم
320 گرم
11 گرم
12 گرم
1 عدد
به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا...سلام به مامی فودی های آشپزباشی ... و کدبانو...

مرحله اول تهیه کروسان شکلاتی:

ابتدا ظرف مناسبی برداشته آرد الک شده را درون آن ریخته و شکر و شیر و خمیر مایه و 40 گرم از کره را اضافه کرده 3 دقیقه آرام و مرتب مواد را هم می زنیم تا خمیر درست شود سپس داخل ظرف چرب شده گذاشته و روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا 12 ساعت استراحت کند.

 کروسان شکلاتی

مرحله دوم تهیه کروسان شکلاتی:

حال باید ورقه کره درست کنیم یک کاغذ روغنی برداشته و روی سطحی پهن کنید کره را به اندازه های کوچک برش زده و روی کاغذ روغنی بریزید سپس یک کاغذ روغنی دیگری روی کره های خرد شده بگذارید سپس با وردنه سطح کره ها را صاف و یکدست کرده سپس داخل فریزر بگذارید تا سفت شود.

کروسان شکلاتی

مرحله سوم تهیه کروسان شکلاتی:

حال خمیر را روی سطحی تمیز بگذارید با وردنه آن را باز کنید سپس ورقه کره را روی آن گذاشته و آن را به حالت پاکت نامه ببندید بعد با وردنه سطح آن را صاف و یکدست کنید تا کره در خمیر نفوذ کند سپس در یخچال گذاشته 30 دقیقه استراحت کند این کار 3 بار تکرار کنید تا کاملا کره در خمیر نفوذ کرده باشد.

کروسان شکلاتی

مرحله چهارم تهیه کروسان شکلاتی:

خمیر در مرحله آخر با وردنه باز کرده و به شکل مثلثی ببرید بعد داخل آن مقداری شکلات بریزید و از طرف پهن به سمت باریک رول کنید.

کروسان شکلاتی

مرحله پنجم تهیه کروسان شکلاتی:

زرده تخم مرغ را درون ظرف زده و با مقداری شیر و شکر هم زده و روی کروسان ها بریزید و بعد روی سینی فر چرب شده بچینید و داخل فر 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید.

نوش ... جان ...

 کروسان شکلاتی

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/11 - 14:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3847
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا صادقی| چهارشنبه 1399/04/04 - 16:27:44 | پاسخ

ممنون

09372117666| یکشنبه 1398/08/12 - 15:32:11 | پاسخ

به به

_M JAVANیکشنبه 1398/08/12 - 17:49:05

زهرا نیستانی| یکشنبه 1398/08/12 - 8:56:36 | پاسخ

خوب بود ممنون.

_M JAVANیکشنبه 1398/08/12 - 17:49:41

لیلا یارمحمدی| یکشنبه 1398/08/12 - 7:55:48 | پاسخ

سلام عالییییی بود

_M JAVANیکشنبه 1398/08/12 - 8:24:33

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس هلندی
سس هلندی