طرز تهیه کاپ کیک هویج

به نام خداوند بخشنده و مهربان

سلام بر قلبهای پر نور

سلام بر دلهای عاشق

سلام بر آنانکه در🌸

طریق معرفت استوارند🌸

سلام بر آنانکه🌸

مهر میورزند بی چشمداشت

به به چه روز خوبی چه انرژی بالایی .مامی فودی هایه گلم امیدوارم که حالتووون عالی و سرشار از انرژی باشید و ایام به کامتون باشه .امروز اومدم واستون طرز تهیه کاپ کیک هویج بزارممم .امیدوارم که حتما این کیک خوشمزه و جذاب تهیه کنید و تو مهمونیاتون ازش استفاده کنید و لحظات خوب و خوش وشادی رو کنار عزیزانتان با خوردن این کاپ کیک سپری کنید .اگه شما جزو اون دسته هایی هستید که طرفدار سرسخت کیک و کاپ کیک هستید درست کردن این کیکو بهتون پیشنهاد میکنم .طعم و بافت این کیک حرف نداره و عالیه  .خانوما این کاپ کیک جون میده واسه یه عصرونه سرد پاییزی که اونو به همراه چایی یا قهوه میل کنیددد.خوب دوستایه عزیزتر از جان بریم سراغ تهیه این کاپ کیک فوق االعاده خوشمزه. با من در ادامه مطلب همراه باشید.

مرحله اول تهیه کاپ کیک هویج:

اول از همه فر را روشن کنید و دمایه ان را تا 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .برایه درست کردن این کاپ کیک لذیذ باید یه کاسه تهیه کنید.سپس تخم مرغاتونو که داخل یخچال بوده بیرون بیارید تا به دمایه محیط برسه وکره هم همینطوره .خوب حالا شکر و وانیل و کره و تخم مرغ رو داخل کاسه میریزیم .با یک همزن برقی حسابی مواد هم میزنیم .تا مواد کاملا مخلوط بشه و مواد داخل کاسه حالت کشدار و کمرنگ بشه .سپس هویج هایی که از قبل تهیه کردیم با رنده کاملا خرد میکنیم .بعد از مرحله خرد کردن هویج اونو به مخلوط اضافه میکنیم .در اینجا با همزن  مواد را مخلوط کنید تا یکدست و یکنواخت بشود .بهتره زیاد هم زده نشود.

مرحله دوم تهیه کاپ کیک هویج:

یک کاسه دیگر تهیه کنید .دو لیوان ارد را به خوبی درونش الک کنید. بهتره الک کردن ان یک الی چهار بار صورت بگیرد تا کاملا اردمون سبک بشه و بافت کاپ کیکامون باز و قشنگ به چشم بیاد .بعد از الک کردن ارد درون کاسه ، نمک و دارچین و بیکینگ پودر رو نیز مانند ارد الک کنید .و در مرحله اخر همه ی مواد را مخلوط کنید .

مرحله سوم تهیه کاپ کیک هویج :

در اینجا مقداری از ترکیب ارد که الک کردیم و نصف شیر رو بریزید داخل مابقیه موادمون ، با همزن برقی مقداری ان را هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. بعد از انجام این کار مابقی ارد و مابقی شیرمونو هم اضافه کنید .مواد را با همزن هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود و مایعی نیمه شل حاصل بشود .به به تو عکس میبینین که مایه کاپ کیک هویج ما حاضر شده .

مرحله چهارم تهیه کاپ کیک هویج :

خوب حالا مایه کاپ کیکامون که حاضر شده رو داخل قالب هایه مخصوص کاپ کیک میریزیم .دقت کنید که فقط باید دوسوم قالباتونو پر کنید .چون ممکنه در هنگام پف کردن مایه تون بریزه بیرون و کاپ کیکتونو خراب کنه .با توجه به سلیقتون و هر جور که دوست دارید میتونید رویه کاپ کیک هویجتونو تزیین کنیدد من از کمی بادوم و مغز پسته استفاده کردم .حالا قالباتونو داخل فر با دمایه 180 درجه سانتی گراد ،به مدت بیست دقیقه قرار بدهید تا کاپ کیکاتون کاملا بپزه و پف کنه و جذاب بشود . حالا بعد از پخت کاپ کیکاتون اونارو از فر خارج کنید دقت کنید که نباید هنگام پف کردن کاپ کیکاتون در فر باز کنید اینجوری اصلا کاپ کیکاتون پف نمیکنه یا اگه پف کنه تا در فر باز میکنین زود پفش میخوابه پس دقت کنید دوستان گلم .

کاپ کیک هویجمون اماده شده امیدوارم لذت کافی رو از تهیه این کیک برده باشید و شدیدا پیشنهاد میکنم یبارم که شده این کاپ کیکایه کوچولو و خوشمزه واسه بچه هاتون یا خانواده و دوستاتون درست کنید و کنار هم لحظات زیبا و شیرینیو ثبت کنید شما میتونید با خامه فرم گرفته یا حتی شهد مرباهایه مختلف کاپ کیکاتونو تزیین کنید . تزیین کاپ کیک با اسمارتیس و گاناش هم عالی میشه .من خودم یبار با گاناش روشو تزیین کرده بودم واقعا هوس انگیز و خوشمزه شده بود .روز خوبی داشته باشید .تا یک دستور جذاب دیگه شمارو به خدا میسپارم .خدا یارو یاورتان.