page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک رنگین کمان
کیک رنگین کمان

طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 23635
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/11/08 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 6 نظر

مواد لازم:

یک ق غ
450گرم
50 گرم
30 گرم
یک لیتر
یک عدد
یک لیتر
3 عدد
کمی
3 ساقه
3 ق غ

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند جان و خرد

سلاااممم

سلامی به گرمای دلای مهربونتون

امیدوارم حالتون خوب باشه و لبخند مهمون همیشگیه لباتون باشه

سوپ ازون غذایی هستش که طرفداران خاص خودشو داره و غذایی سبک به شمار می اید.

سوپ انواع مختلفی دارد که با مواد مختلف تهیه می شود. به طور کلی مصرف سوپ موجب می شود احساس بهتری به انسان رخ بدهد و لحظاتی توام با ارامش به سراغ انسان بیاید.

برخی غذاها این احساس را به انسان می دهد.خوشبختانه درست کردن غذاهای خانگی بهتر و سالم تر است و صد البته که خوشمزه تر هم است.

غذاهای خانگی دارای ویتامین های بیشتری می باشد. مقدار نمک در غذاهای خانگی خیلی کمتر از غذاهای کنسروی و اماده است.

در صورتی که چند مرحله ابتدایی و مهم را رعایت کنید درست کردن سوپ کار بسیار ساده ای خواهد بود.

شای متوجه شده باشید اکثر سوپ ها با مواد مشابه درست می شوند مانند گوشت انواع گوسفند، گوساله و بوقلمون و مرغ و یا جو، پاستا و یا برنج و همچنین از مجموعه ای از سبزیجات معطر طعم دهنده به سوپ مانند پیاز و سیر و هویج و کرفس.

با داشتن این دانش اولیه می توانید خیلی از سوپ ها را فی البداهه درست کنید و کنار خانواده عزیزتان از خوردنش لذت ببرید.

با من همراه باشید تا این سوپ دل انگیز و خوشمزه را درست کنیم.

مرحله اول تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

یک قابلمه دسته دار بزرگ یا یک دیگ را بردارید و روی شعله متوسط قرار دهید. داخل ان روغن بریزید و دیگ را تکان دهید تا کل ته ظرف به روغن اغشته شود.

مرحله دوم تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

فرایند گرم کردن روغن یک دقیقه طول میکشد.

وقتی بوی روغن درامد، تکه های گوشت را در صورت خام بودن اضافه کنید. گوشت ها را حدود 10 دقیقه هم بزنید تا پخته شوند. به این کار تفت دادن می گویند. بعد از اینکه تفت خورد گوشت ها را از دیگ بیرون بیاورید.

سوپ گوشت و سبزیجات

مرحله سوم تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

هرگونه چربی باقی مانده در دیگ را داخل ظرف نسوزی بریزید. میتوانید وقتی سرد شد و تکه های چربی سفت شدند ان ها را دربیاورید.

اما نگران شستن ظرف ها نباشید. طعم گوشت باعث افزایش طعم سبزیجات می شود.

مرحله چهارم تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

پیاز ها و هویج و ساقه کرفس را تمیز بشویید و بگذارید ابش کشیده شود سپس خوردشان کنید.

سیب زمینی را داخل قابلمه ی حاوی اب جوش بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا ابپز شود. بعد از اینکه پخت انها را خارج کرده و پوست بکنید و به قطعات ریز تقسیمش کنید.

کره را در همان دیگی که در ان گوشت را پختید، بریزید و بگذارید اب شود و سپس پیاز ها، کرفس، سیب زمینی و هویج ها را به ان اضافه کنید. غذا را حدود 11 دقیقه هرزگاهی هم بزنید تا پیاز ها نرم شود ولی نباید رنگ انها قهوه ای شود.

سوپ گوشت و سبزیجات

مرحله پنجم تهیه سوپ گوشت و سبزیجات:

جو، عصاره گوشت و اب و گوشت پخته شده را داخل دیگ بریزید. اگر دلتان خواست به ان نمک و فلفل اضافه کنید. در دیگ را بگذارید تا به جوش بیاید. وقتی غذا جوش امد، شعله را کم کنید و بگذارید یک ساعت اهسته بجوشد. در ظرف را بردارید و با یک قاشق اهنی بزرگ هرگونه کف و یا چربی را که روی سطح غذا جمع شده را بگیرید.

هر وقت غذایتان کامل غلیظ شد و به گفته ای جا افتاد زیرش را خاموش کنید و چند دقیقه ای به ان استراحت دهید تا خودش را بگیرد.

بعد ان را داخل ظرف دلخواهتان بریزید و با جعفری خورد شده تزیین کنید و کنار خانواده عزیزتان نوش جان کنید.

تنوع: شما عزیزان می توانید به سوپتان ادویه کاری نیز اضافه کنید تا خوش عطر تر شود. برای این کار ادویه کاری را باید در مرحله چهارم که سبزیجات را تفت میدادیم، اضافه می کردید.

تنوع: برای داشتن سوپی پر ملات تر، هویج ها را به طول پنج سانتی متر برش بزنید و سیب زمینی ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. همچنین می توانید سبزیجات مختلفی را بنا بر چیزهایی که در اختیار دارید، به این سوپ اضافه کنید. می توانید از مارچوبه، شلغم، فلفل و ذرت شیرین و یا نخود فرنگی هم استفاده کنید.

سوپ گوشت و سبزیجات

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/11/08 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 23635
تعداد نظرها 4.5 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه نصیری | دوشنبه 1401/11/24 - 20:23:43 | پاسخ

بله

فاطمه نصیری | چهارشنبه 1401/10/28 - 20:29:33 | پاسخ

بله

حمیده شاهکرمی| سه شنبه 1400/04/29 - 14:52:41 | پاسخ

این دستور پخت عالی هست به شما هم پیشنهاد میکنم که امتحان کنید

شیما عابدی| چهارشنبه 1398/11/30 - 22:01:00 | پاسخ

ممنون

مدینه حصاریسه شنبه 1398/12/20 - 13:58:59

خواهش می کنم

سوفیا رحمانی| چهارشنبه 1398/11/30 - 21:14:18 | پاسخ

عالی

سمیه مولوی| چهارشنبه 1398/11/09 - 18:09:23 | پاسخ

واسه منم نظربدین

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ زمستانی
سوپ زمستانی