به نام خداوند بخشنده و مهربان
مامی فودی های گلم امروز واستون طرز تهیه یک خوراک خیلی خوشمزه و آسون رو گذاشتم. این خوراک در زمان بسیار کم و سریع آماده می شود و مواد اولیه ان کاملا در دسترس است و تو همه خونه ها موجود است. برای درست کردن این خوراک شما فقط باید مقداری صبر و حوصله داشته باشید، تا یک خوراک عالی تهیه کنید. اسم خوراکی که میخوام واستون بزارم، خوراک لوبیا چیتی با گوشت است. امیدوارم از تهیه این خوراک خوشمزه لذت ببرید.
بچه ها بهتون پیشنهاد می کنم که حتماً این خوراکه لذیذ را درست کنید. من خودم عاشق این خوراک مقوی هستم و این خوراک تو برنامه غذایی خودم قرار دادم. تو زمستون خوردن خوراک واقعا میچسبه. من برای تهیه این خوراک از کنسرو لوبیا چیتی استفاده کردم، شما میتونین از لوبیای پخته شده خانگی استفاده کنید. برای تهیه این دستور با من در ادامه مطالب همراه باشید.
مرحله اول تهیه خوراک لوبیا چیتی با گوشت:
در ابتدا باید یک ماهیتابه تهیه کنید سپس مقداری روغن زیتون درون ماهیتابه ریخته و آن را رویه شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید. پیاز را بخوبی شسته و پوست آن را بکنید، سپس به صورت نگینی ان را خرد کنید. بعد درون ماهیتابه بریزید، صبر کنید تا پیاز تفت داده شود و رنگ آن تقریباً طلایی بشود. سپس سیر را رنده میکنیم و درون ماهیتابه می ریزیم و مواد را با یک قاشق هم بزنید. وقتی که بوی سیر بلند شد، پاپریکا را به آن اضافه می کنیم.
دوباره همه ی مواد را با هم به وسیله یک قاشق چوبی هم می زنیم. در مرحله آخر گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه می کنیم و حدود ۳ الی ۴ دقیقه گوشت را با مواد تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود. حالا رب گوجه فرنگی به همراه نمک و فلفل را به مواد درون ماهیتابه افزوده و اجازه دهید تا مواد تفت بگیرد و رب از حالت خامی در بیاید.
مرحله دوم تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی:
سپس گوجه ها را به همراه فلفل دلمه ای خرد کرده و درون ماهیتابه می ریزیم. دوستان گلم اگر از پوست گوجه داخل غذا خوشتان نمی آید، می توانید قبل از ریختن گوجه درون غذا آن را پوست بکنید و بعد آن را خرد کنید. این کار کاملا سلیقه ای است. مواد را با هم تفت بدهید تا فلفل و گوجه فرنگی نرم شود و گوجه ها آب بیاندازد. سپس کنسرو لوبیا چیتی را به مواد اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب کنید.
مرحله سوم تهیه خوراک گوشت و لوبیا چیتی:
حالا نوبت این است که آب گوشت را به مواد اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا خوراکمون جا بیفتد و مزه ها به خرد هم برود و خوراک ما غلیظ شود. دوستایه مهربونم این خوراک خوشمزه ما حاضر شده است. شما میتوانید این خوراک را با جعفری یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.
بهتون پیشنهاد میکنم این خوراک رو با ماست میل کنید چون طعمش واقعا محشر میشود. حتما امتحان کنید، چون مطمئنم که خوشتون میاد . امیدوارم از تهیه این خوراک لذت برده باشید و این غذا را به عنوان وعده غذایی شام، برایه اعضایه خانوادتون یا مهمانانتان تدارک ببینید. نوووش جان
روز خوب و خوشی داشته باشید. تا یک دستور دیگر خدا یارو نگهدارتان.
خواص لوبیا: لوبیا سرشار از اسید فولیک و اهن است. لوبیا نیرو دهنده و جلوگیری کننده از خستگی مزمن، ضد افسردگی است. این دانه ارزشمند دیر هضم بوده و نفخ اور است. خانواده هایی که کمتر گوشت میخورند، میتوانند با پختن خوراک لوبیا کمبود پروتئین خود را جبران کنند. لوبیا انرژی زا است. همچنین مقدار زیادی کلسیم در ان وجود دارد. به همین دلیل برایه رشد و محکم کردن استخوان ها و دندان ها مفید است. لوبیا خون ساز است. خوردن لوبیا برایه کسانی که دچار کم خونی هستند مفید است.
خواص روغن زیتون: روغن زیتون پوست را مرطوب می کند. خواص ضد پیری دارد.سلامت ناخن را بهبود می بخشد. به جلوگیری از سرطان پستان کمک می کند. به جلوگیری از دیابت کمک می کند. از آلزایمر جلوگیری می کند. استخوان ها را تقویت می کند. افسردگی را درمان می کند. کلسترول را کنترل می کند. به از بین بردن سنگ کلیه کمک می کند.
