page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کاستارد برنج
کاستارد برنج

طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 3083
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/03/13 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 1.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1 و 1/2 پیمانه
1 فنجان
3/4 پیمانه
1 و 1/4 قاشق چای خوری
1/2 پیمانه
3 و 1/2 قاشق چای خوری
1 قاشق چای خوری، پوست رنده شده ی پرتقال
1/8 قاشق چای خوری
1 پنس

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود wink امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. 

دستور آشپزی امروز آموزش کیک بدون تخم مرغ می باشد، کیک بدون تخم مرغ مخصوصا برای افرادی که  مزه  و بوی تخم مرغ در کیک را دوست ندارند و یا به خوردن تخم مرغ حساسیت دارند بسیار مناسب می باشد.

بسیار افراد معتقد ند که کیک، بدون تخم مرغ نمی تواند هنگام پختن به اندازه ی کافی پف کند، اما بر خلاف این باورها بسیار پف کرده و بسیار نیز خوشمزه می باشد.

شما می توانید کیک بدون تخم مرغ را با طعم های مختلفی تهیه کنید، شما می توانید برای کیک وانیلی از شیر و وانیل استفاده کنید، و یا برای داشتن کیک میوه ای خوشمزه بجای شیر از آب آن میوه و تک های کوچکی از آن برای تهیه یک کیک میوه ای خوشمزه ی بدون تخم مرغ استفاده کنید.

از جمله این کیک های بدون تخم مرغ عبارتند از کیک سیب، کیک آلبالو، کیک گیلاس و کیک پرتقالی و.....

که من در این دستور آشپزی قصد دارم کیک بدون تخم مرغ پرتقالی را به شما عزیزان آموزش بدهم، برای تهیه کیک های بدون تخم دیگر نیز به همین روش می توانید عمل کنید.

کیک بدون تخم مرغ علاوه بر یک دسر و میان وعده ی مقوی و خوشمزه کنار یک فنجان چای و قهوه، تغذیه ی مناسبی برای فرزندان دلبند شما در ایام مدرسه و زنگ تفریح می باشد.

امیدوارم دستور آشپزی امروز هم مورد استفاده ی شما دوستان قرار بگیرد و در منزل بتوانید کیک های بدون تخم مرغ خوشمزه ی را تهیه کنید و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. 

مرحله اول تهیه کیک بدون تخم مرغ: 

ابتدا درون ظرف مناسبی که می خواهید مایه کیک خود را تهیه کنید، وانیل، شکر و مارگارین را بریزید و خوب با یکدیگر ترکیب کنید تا مایه ی کرم رنگی بدست آید.

اگر شما به مارگادین دسترسی نداشتید می توانید از کره نیز استفاده کنید.

در ادامه آب پرتقال به همراه یک قاشق چای خوری پوست پرتقال و خامه را به بقیه مواد کیک خود اضافه کنید، البته شما می توانید بجای آب پرتقال از شیر نیز استفاده کنید و به آرامی مواد مایه کیک خود را با یکدیگر مخلوط کنید.

کیک بدون تخم مرغ

مرحله دوم تهیه کیک بدون تخم مرغ:

آرد را به همراه بکینگ پودر و نمک را در ظرفی جداگانه الک کنید، و طی سه مرحله به بقیه مواد مایه کیک خود اضافه کرده و همراه بقیه مواد به آرامی و با استفاده از قاشق مخلوط کنید.

نکته: در لیست مواد اولیه منظور از یک پنس نمک، مقدار کم نمکی است که به وسیله ی دو انگشت اشاره و شصت خود بر می دارید و به اصطلاح چند پر نمک می باشد.

مرحله سوم تهیه کیک بدون تخم مرغ:

در این مرحله فر را روشن کرده و بر روی دمای ۱۷۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. قالب مستطیل شکلی با سایز  را انتخاب کنید درون قالب را کمی چرب کرده و با کاغذ روغنی کاملا بپوشانید. مایه ی کیک را درون قالب ریخته و قالب را درون فری که از قبل آماده کرده اید، قرار دهید.

حدود ۵۰ الی ۶۰ دقیقه زمان لازم است تا کیک شما کاملا پخته شود، بعد از این مدت می توانید در فر را باز کنید، اما تا قبل از این زمان در فر را به هیچ عنوان باز نکنید چون باعث می شود کیک شما کاملا پف نکند.

با استفاده از یک خلال دندان از پخته شدن کامل کیک خود اطمینان به عمل آورید، برای این کار خلال دندان را به صورت عمودی درون کیک فرو کنید، سپس خلال دندان را بیرون بکشید اگر خلال دندان کاملا تمیز بود و کیک به آن نچسبیده بود یعنی کیک شما کاملا پخته شده است در غیر این صورت کیک شما باید برای مدت کوتاه دیگری درون فر قرار بگیرد.

در این مرحله کیک بدون تخم مرغ شما آماده است می توانید آن را از فر خارج کنید، برای خارج کردن کیک از قالب عجله نکنید اجازه دهید قالب کاملا خنک شده، سپس کیک را از قالب و کاغذ روغنی جدا کنید.

در این مرحله کیک را درون ظرف مناسبی قرار دهید و میل کنید، نوش جان

کیک بدون تخم مرغ

کیک بدون تخم مرغ

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/03/13 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 3083
تعداد نظرها 1.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

به توچه| جمعه 1401/04/03 - 9:23:50 | پاسخ

خیلی مذخرف بود

ممجمعه 1401/04/03 - 9:24:36

خیلی بی ادبی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی مربایی
شیرینی مربایی