page loading
امروز شنبه 1401/09/19
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:44
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:34
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:23
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:14
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:19
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:13
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:10
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:35
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:32
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:30
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:20
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:14
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:09:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:57
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:54
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/13 - 8:18:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/09/12 - 13:36:12
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/06 - 13:19:31
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/05 - 12:40:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه چیپس ترتیلا خانگی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 1853
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/02/05 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

2 پیمانه
1 و 1/3 پیمانه
1/4 قاشق چایخوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های گل و گلاب ...

چیپس ترتیلا خانگی یکی از خوشمزه ترین و هیجان انگیز ترین تنقلاتی است که اصالتا مکزیکی هست و طعمی هیجان انگیز و عالی را دارد.

چیپس ترتیلا را معمولا با آرد ذرت درست می کنند ولی اگر آرد ذرت در دسترس شما نبود می توانید از آرد گندم استفاده کنید.

مرحله اول تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

 ابتدا آرد ذرت را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و نمک را به آن اضافه می کنیم و بعد مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا مواد با هم مخلوط شوند.

چیپس ترتیلا خانگی

 مرحله دوم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

حال در ادامه کم کم آب را اضافه می کنیم و با دست تمیزی دیگری مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا مواد مخلوط شده و خمیری حاصل شود.

خمیر را با دستان تمیز به مدت 3 الی 5 دقیقه وز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف درست شود.

مرحله سوم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

بعد خمیر را باید به 16 قسمت در اندازه های 40 گرمی تقسیم کنیم برای این کار ابتدا خمیر موجود را نصف می کنیم و دوباره دو خمیر تقسیم شده را مجددا هر کدام را جدا گانه نصف کرده تا آخر به همین تقسیم کردن ها ادامه می دهیم تا این که 16 قسمت هم اندازه خمیر به دست می آید.

مرحله چهارم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

خمیر ها را با دستان تمیز شکل داده و آن ها را گرد می کنیم و در داخل سینی تمیزی با فاصله می چینیم و روی آن ها را با نایلون تمیزی پوشش می دهیم تا نرم باقی بمانند و خشک نشوند.

چیپس ترتیلا خانگی

 مرحله پنجم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

 حال در ادامه یک تابه تمیز و نچسبی را روی حرارت با شعله ملایم می گذاریم تا داغ شود.

مرحله ششم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

بعد خمیر ها را به نوبت در داخل نایلون تمیزی می گذاریم و فشار می دهیم و سپس با کمک وردنه آن ها را به شکل دایره باز می کنیم فقط باید دقت کنید که ضخامت و اندازه خمیر های باز شده در همه آن ها یکی باشد.

چیپس ترتیلا خانگی

 مرحله هفتم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

حال در ادامه خمیر های باز شده را به نوبت در داخل تابه گرم شده می گذاریم و هر طرف خمیر حدودا یک دقیقه زمان کافی است که پخته شود.

مرحله هشتم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

 تا این مرحله نان ترتیلا خانگی ما آماده شد آن ها را در یک میان وعده عالی همراه خوراک مورد نظر در کنار خانواده محترم میل کنید.

چیپس ترتیلا خانگی

می توانید آن ها را در داخل نایلون تمیزی بگذارید و به مدت دو الی سه هفته در یخچال نگه داری کنید تا در موقع لزوم استفاده کنید.

مرحله نهم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

حال برای تهیه چیپس ترتیلا خانگی ما بعد از پخت کامل چیپس ترتیلا ها آن ها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم به صورتی که اول نان ترتیلا را از وسط نصف کرده و یک نیم دایره درست می شود و بعد آن دو را مجددا نصف می کنیم و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

چیپس ترتیلا خانگی

مرحله دهم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

حال در ادامه تابه گود و مناسبی را بر می داریم و روغن سرخ کردنی را در داخل آن ریخته تقریبا باید روغن سرخ کردنی 5 الی 6 سانت ارتفاع داشته باشد و سپس تابه را روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا کاملا داغ شود.

مرحله یازدهم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

حال در ادامه نان ترتیلا ها را بعد از خرد کردن به صورت یک لایه ای در داخل روغن داغ می ریزیم تا سرخ و برشته شوند.

چیپس ترتیلا خانگی

مرحله دوازدهم تهیه چیپس ترتیلا خانگی :

وقتی که ترتیلا ها طلایی و خوش رنگ شدند آن ها را با کف گیر سوراخ دار بر دارید و بعد روی حوله کاغذی تمیزی بچینید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

حال این چیپس ترتیلا خانگی خوشمزه و دلچسب ما آماده شد در صورت دلخواه مقداری نمک پاشیده و با سس مورد نظر و یا تنقلات دلخواه به عنوان یک میان وعده عالی در کنار خانواده محترم میل کنید.

نوش ... جان ...

چیپس ترتیلا خانگی

نکته:

 برای درست کردن نان ترتیلا چه هنگام مخلوط کردن آرد ذرت با آب و چه زمان پختن خمیر باز شده در داخل تابه داغ نباید از روغن استفاده کنیم.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/02/05 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 1853
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیدا| دوشنبه 1399/02/15 - 10:30:41 | پاسخ

چقدر دستورای جالب و جدیدی میزارین واقعا مرسی

_M JAVANسه شنبه 1399/02/16 - 5:31:54

😀

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان موز گردویی
نان موز گردویی