طرز تهیه ساندویچ کوکو پیتزا

یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در بین همه گروههای سنی کوکو ها هستند که انواع مختلفی دارند مانند کوکوهای شناخته شده و معروف مثل کوکو سبزی -کوکو سیب زمینی -کوکو بادمجان-کوکو عدس و... اما شاید برخی از کوکوها با وجود خوشمزگی و طعم خاص خود شهرت و شناختگی کافی را به دست نیاورده باشند از جمله اینها کوکوی پیتزا است .

کوکوی پیتزا یک کوکوی خوشمزه با طعم بی نظیر است که به راحتی در منزل قابل تهیه است و طرز تهیه راحتی دارد و خیلی خوشمزه تر از کوکوهای شناخته شده ای است که ما انها را اکثرا درست می کنیم.کوکوی پیتزا با مواد مختلفی مانند کالباس - فلفل دلمه - قارچ - سوسیس و ... درست می شوند و هرکس بسته به نظر خود می تواند در این کوکو از مواد مختلفی استفاده کند.

در این مطلب طرز تهیه کوکوی پیتزا را که شامل سیب زمینی و پنیر پیتزا و تخم مرغ و روغن مایع و خیار شور و سوسیس بلغاری و ادویه و آرد سوخاری و گوجه فرنگی و نان باگت است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل تهیه کرده و از خوردن این غذای خوشمزه و با طعم جدید و شبیه پیتزا برای وعده غذایی شام همراه با گوجه فرنگی و خیار شور لذت ببرید.

مرحله اول تهیه کوکوی پیتزا:

ابتدا و برای شروع 3 عدد سیب زمینی را شسته و ان را داخل یک قابلمه آب می گذاریم و قابلمه را روی گاز قرار می دهیم و زیر گاز را روشن می کنیم و درب قابلمه را می بندیم و سیب زمینی ها را ابپز می کنیم.سپس وقتی سیب زمینی پخت ان را از قابلمه بیرون آورده و منتظر می شویم تا سیب زمینی سرد شود.سپس سیب زمینی را بعد ار سرد شدن پوست کنده و ان را رنده می کنیم و داخل ظرف می ریزیم.

مرحله دوم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس در ادامه 2 عدد سوسیس بلغاری را پوست کنده و ان را رنده می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم.

مرحله سوم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس سوسیس رنده شده را به ظرف سیب زمینی رنده شده اضافه می کنیم و به ان 1 فنجان پنیر پیتزا و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی و پودر اویشن اضافه می کنیم و آرد سوخاری اضافه می کنیم و همه مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.

مرحله چهارم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس در ادامه 2 عددتخم مرغ را داخل یک ظرف شکسته و انها را در صورت سالم بودن با چنگال مخلوط می کنیم تا از لختگی در آید و سپس تخم مرغ همزده را به مواد کوکو در مرحله قبل اضافه می کنیم و با ان خوب مخلوط می کنیم .اکنون مایه کوکوی ما اماده است. مایه کوکو باید شل نباشد و طوری باشد که در کف دست قابل شکل دادن باشد . در صورتی که مایه کوکوی ما شل بود به ان مقدار بیشتری آرد اضافه می کنیم تا مایه کوکو به غلظت دلخواه برسد.

مرحله پنجم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس از مایه کوکوی پیتزا اماده شده در مرحله قبل به اندازه یک نارنگی بر می داریم و ابتدا ان را در کف دست گرد کرده و سپس ان را به شکل دلخواه در کف باز می کنیم ( در صورتی که مایه کوکو چسبناک بود هنگام باز کردن کوکو در دست دستها را کمی خیس کنید) .سپس کوکو را در ارد سفید می غلتانیم ( البته در صورتی که بخواهید می توانید از غلتاندن کوکو در ارد صرفه نظر کنید).

مرحله ششم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس داخل یک تابه مقدار کافی روغن مایع ریخته و ماهی تابه را روی شعله گاز قرار می دهیم و وقتی روغن خوب داغ شد کوکوهای اماده شده را داخل تابه و در روغن داغ از هر دو طرف سرخ می کنیم تا طلایی شود.سپس وقتی کوکو پخت ان را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی ان گرفته شود.

مرحله هفتم تهیه کوکوی پیتزا:

سپس نان باگت را از وسط باز می کنیم و از کوکوی پیتزا داخل نان باگت می گذاریم و خیار شور برش خورده و گوجه فرنگی برش خورده و چیپس و...را نیز داخل نان باگت می گذاریم. اکنون ساندویچ کوکوی پیتزای ما اماده است.ان را برای وعده شام همراه با سس قرمز و سس تند و فلفل و ... میل می کنیم. نوش جان