page loading
امروز شنبه 1401/11/08
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:28
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1401/11/08 - 12:19:22
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:17
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:11
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:35:01
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:55
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:50
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:45
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:17
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:03
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/11/04 - 15:15:41
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/11/04 - 15:15:36
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:21
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:16
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/11/01 - 14:12:51
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/10/28 - 13:16:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/10/27 - 16:56:23
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/10/26 - 13:32:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/10/14 - 8:53:58
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ مرغ و سبزیجات
سوپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه نان کدو حلوایی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 2899
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/07/20 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

300 گرم
70 گرم
30 گرم
30 گرم
200 گرم
50 گرم
نصف قاشق چای خوری
به میزان لازم
2عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه نان کدو حلوائی:

نان ها جزء مهم ترین قوت غالب مردم دنیا به خصوص ایرانیان محسوب می شوند. بنابراین در ایران انواع نان های مختلف تهیه و در اختیار مردم قرار می گیرد. خانم های خانه دار نیز می توانند با کمی هنر و سلیقه و البته حوصله نان مورد علاقه خود را که در بازار یافت نمی شود با حداقل امکانات تهیه و در کنار خانواده میل کنند یکی از نان هایی که ممکن است د بازار یافت نشود ولی شما تمایل به چشیدن مزه آن داشته باشید نان کدو حلوائی است این نان خوشمزه و شیرین را می توان به راحتی و با کمترین امکانات در خانه تهیه کرد و در وعده صبحانه یا میان وعده میل کرد و از طعم آن لذت برد.

برای تهیه این نان ابتدا باید یک کدو حلوایی تهیه کنید و آن را بشویید سپس پوست آن را جدا کنید و آن را برش داده و داخل قابلمه بریزید سپس مقداری آب اضافه کرده و بعد از جوش آمدن با دمای ملایم اجازه دهید تا پخته شود. وقتی کدو حلوائی پخته شد و آبش هم تمام شد زیر شعله را خاموش کرده و کدوها را با کوشت کوب کاملا له کرده و در کناری قرار دهید تا خنک شود.

نان کدو حلوایی

حالا داخل ظرفی دیگر مقداری شیر ولرم که دست را نسوزاند ریخته و به آن کمی شکر و خمیر مایه اضافه می کنیم و آن را داخل جایی گرم و تاریک به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا خمیر مایه به همراه شیر و شکر عمل بیاید. حالا مابقی شیر را در ظرفی فلزی گرم می کنیم و به آن کره را اضافه می کنیم تا آب شود سپس شکر و کدو حلوایی را که به صورت پوره در آورده بودیم را به شیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک دست شود. حال مواد را به کاسه شیشه ای بزرگ منتقل می کنیم و به آن مخلوط شیر و خمیر مایه ای را که حالا عمل آمده اضافه می کنیم بعد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و با چنگال حسابی هم می زنیم و به مخلوط موادمان اضافه می کنیم.

حالا نوبت به اضافه کردن آرد و دارچین و مقداری نمک است. آرد را با الک و کم کم به موادمان اضافه می کنیم و هم می زنیم و وقتی مواد سفت شد کار را با ورز دادن خمیر ادامه می دهیم. خمیر را آنقدر ورز می دهیم تا یک دست و سفت شود و به دست نچسبد سپس آن را به مدت نیم تا یک ساعت در خارج از یخچال و در کناری قرار می دهیم تا خمیر به اصطلاح ور بیاید و پف کند.

نکته: در صورت تمایل می توانید کمی کشمش برای خوش طعم تر شدن نان به خمیر اضافه کنید و ورز دهید.

نان کدو حلوایی

مرحله دوم تهیه نان کدو حلوائی:

در ادامه وقتی خمیر ور آمد کف یک سطح صاف را آرد بپاشید و خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل استوانه در آورید سپس دوباره هر استوانه را به 10 قسمت تقسیم کنید و خمیرها را گرد کرده و به شکل چانه در آورید. در این صورت شما 20 چانه خمیر خواهید داشت. حالا هر چانه را با دست کمی فشار دهید تا باز شود و سپس با چاقو اطراف آن را به 8 قسمت برش دهید و سوراخی در وسط آن ایجاد کنید.

نان کدو حلوایی

حالا داخل سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی داخل آن پهن کنید و چانه های نان برش خورده را داخل آن قرار دهید. تخم مرغی را داخل کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یک دست شود سپس روی چانه های داخل سینی را به وسیله قلمو مخصوص تخم مرغ می مالیم تا هنگام پخت سطح آن طلایی شود و بعد از انجام این کار برای تمام چانه های داخل سینی، سینی را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم و با دمای 170 درجه و به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا نان ها پخته شوند و روی آن ها طلایی شود. بعد از 10 الی 15 دقیقه نان کدو حلوایی خوش طعم شما آماده می شود و می توانید آن را از داخل فر در آورده و اجازه دهید تا کمی خنک شود و سپس در کنار خانواده و همراه با صبحانه یا به عنوان میان وعده میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.

نان کدو حلوایی

نان کدو حلوایی

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/07/20 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 2899
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ قارچ مجارستانی
سوپ قارچ مجارستانی