page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت ماست
خورشت ماست

طرز تهیه خوراک کورن سولیکو با سس خردل

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 6635
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/09/08 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1 لیوان
8 عدد
8 عدد
200 گرم
به مقدار لازم
به مقدار کافی
1 قاشق سوپخوری
یک قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
2 قاشق سوپخوری
نصف قاشق چایخوری
1/4 پیمانه
5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستان با یک فست فود خوشمزه در خدمت شما هستیم:

برای تهیه این خوراک ساده و خوشمزه باید توجه داشته باشید که می توانید از سوسیس، کوکتل و یا هات داگ استفاده کنید؛ انتخاب ماده اصلی آن بر عهده خودتان است.

اضافه کردن ادویه های مختلف به این خوراک، مزه آن را طبق میل شما می کند.

مرحله اول تهیه خوراک کورن سولیکو با سس خردل:

8 عدد هات داگ (سوسیس یا کوکتل) را از پوستشان خارج کنید و کنار بگذارید.

8 عدد سیخ چوبی مخصوص کباب را تهیه کنید این سیخ ها را به آهستگی از انتها و مرکز هات داگ ها رو به سمت داخل آن فرو کنید این کار را برای همه هات داگ (سوسیس یا کوکتل) ها انجام دهید. توجه داشته باشید که این کار را با دقت انجام دهید تا بافت هات داگ ها خراب نشود.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

مرحله دوم تهیه خوراک کورن سولیکو با سس خردل:

200 گرم آرد را دو بار الک کنید و 200 گرم پودر پنیر پارمزان را به آن اضافه کنید و این مواد را باهم کامل مخلوط کنید، مقداری نمک و فلفل و اندکی زردچوبه به آن بی افزایید و همه این مواد را کامل باهم ترکیب نمایید.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

1 لیوان شیر پر چرب را به مواد خشک قبل اضافه کنید و همه مواد را با یک همزن دستی هم بزنید تا مایعی شل به دست بیاید؛ هات داگ ها (سوسیس/کوکتل ها)ی به سیخ کشیده شده را در این مایه بغلتانید و یا فرو کنید بعد آن را در آرد سوخاری بپلکانید.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

مرحله سوم تهیه خوراک کورن سولیکو با سس خردل:

حالا باید آن ها را سرخ کنید، بهتر است از یک قابلمه کوچک و گود استفاده کنید تا عمق روغن را بیشتر نشان دهد، مقداری روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا پس از مدتی روغن داغ داغ شود سپس هات داگ های آماده شده را داخل روغن بی اندازید تا کاملا سرخ و طلایی شوند.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

مرحله چهارم تهیه خوراک کورن سولیکو با سس خردل:

این خوراک با انواع و اقسام سس ها خورده می شود، اما رایج ترین نوع سسی که با آن سرو می شود سس خردل است، این سس را هم بهتر است خودتان آماده نمایید چرا که طعم سس خردل خانگی همتا ندارد و معمولا تندتر از سس های خردلی است که در بازار وجود دارد.

برای تهیه سس خردل خانگی دو روش وجود دارد: 1. سس خردل فرانسوی 2. سس خردل انگلیسی

1. سس خردل فرانسوی: برای تهیه سس خردل فرانسوی نیاز به بلندر(مخلوط کن) دارید برای این منظور مواد اولیه را که شامل: 1 قاشق سوپخوری دانه خردل سفید، 1 قاشق چایخوری سرکه، 1 قاشق چایخوری آب سرد و 1 قاشق چایخوری شکر می شود را داخل مخلوط کن بریزید و آن را چندین دور بگردانید تا کاملا مخلوط شود، این سس باید به مدت 15 دقیقه بماند بعد مورد استفاده قرار بگیرد.(نسبت مواد اولیه را رعایت کنید و برای داشتن مقدار سس بیشتر با در نظر گرفتن نسبت این مواد، آن ها را چند برابر کنید)

2. سس خردل انگلیسی: این سس خردل برای این خوراک مناسب تر است و چون خامه دارد طعم خوشمزه تری خواهد داشت، افرادی که رژیم های کنترل چربی خون دارند بهتر است از روش اول تهیه سس خردل استفاده کنند. برای تهیه این سس خردل ابتدا 2 قاشق سوپخوری پودر خردل را در یک کاسه بریزید سپس نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و مقداری نمک به آن بی افزایید و در آخر 1/4 پیمانه آبلیمو را به آن اضافه کنید و شروع کنید به همزدن همه مواد باهم.

سپس 5 قاشق غذاخوری خامه غلیظ و پرچرب را به آن اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا کاملا یکدست شود و ظاهر و غلظتی شبیه به سس بگیرد.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

سس خردل انگلیسی برای این خوراک مناسب تر است و بهتر است آن را همزمان با تهیه این خوراک آماده کنید و ظرف مدت 3 روز مصرف کنید، طی این مدت سس را در یک شیشه بریزید و درب آن را محکم ببندید و در یخچال نگهداری نمایید.

 نکته: برای سرو زیباتر و کامل تر این خوراک بهتر است به جز سس خردل، سس مایونز و سس قرمز تند را هم در ظرف های جداگانه ریخته و سر میز قرار دهید، حتی می توانید مقداری خیارشور را هم حلقه حلقه نمایید و کنار خوراک قرار دهید؛ هنگام میل کردن هر عدد کورن سولیکو را در سس دلخواهتان بزنید و نوش جان کنید.

خوراک کورن سولیکو با سس خردل

author نویسنده: خانم زهرایی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/09/08 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 6635
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 75 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا مبارز| دوشنبه 1399/10/15 - 8:27:44 | پاسخ

خوب بود ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
میگو پلو
میگو پلو