طرز تهیه دسر مگنولیا

دسرها بسیار متنوع و مختلف هستند و می توان انها را به صورت ساده ( مانند ژله و کرم کارامل و ...)و یا به صورت ترکیبی با مواد مختلف( مانند رولت بیسکویتی و دسر مگنولیا و ..)  و یا ترکیب چند دسر ( چیز کیک ژله ای و ژله کیک و ...) مختلف درست کرد.دسر بعنوان خوردنی است که بعد از وعده های غذایی خورده می شود و اکثرا شیرین مزه است و نباید در مصرف ان زیاده روی کرد.

 دسرهایی که به صورت ترکیب مواد مختلف هستند، بسیار می توانند متنوع و خاص دیزاین شوند و قابلیتهایی زیادی برای بسیار خوشمزه شدن دارند.در بین این دسرها یکی از خوشمزه ترین انها دسر مگنولیا می باشد که با موز و بیسکویت پودری و کرم خاصی که شبیه پودینگ است ، درست می شود و در لیوان ریخته می شود و سرو می شود.

این دسر خوشمزه و تقریبا ارزان قیمت از نظر ظاهری بسیار شیک بوده و به صورت های مختلفی داخل لیوان سرو می شود و طرز تهیه اسانی دارد.این دسر خوشمزه برای عصرانه بعنوان یک خوردنی خوشمزه کافی شاپی و یا برای بعد از غذا و تزیین میز مهمانی بسیار عالی است ضمن اینکه دسری کم هزینه است و زمان بر نیز نیست . در این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه را که شامل شیر و نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و موز و گردو خرد شده و ادر و شک و خامه صبحانه و بیسکویت پتی پور است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و میل کنید.

مرحله اول تهیه دسر مگنولیا:

ابتدا و برای شروع کار قسمت اصلی دسر یعنی کرم دسر را درست می کنیم و برای این منظور ، 2 قاشق غذاخوری ارد را داخل یک تابه می ریزیم و ان را روی گاز برای مدت 2 دقیقه خوب تفت می دهیم تا بوی خامی ان گرفته شود و اما تغییر رنگ ندهد.

مرحله دوم تهیه دسر مگنولیا:

در ادامه 2 لیوان شیر را داخل یک قابلمه می ریزیم و به ان 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ( حتما باید در تهیه این دسر از نشاسته ذرت استفاده شود چون نشاسته گندم دسر را بد و سفت می کند) و ارد تفت داده شده در مرحله قبل و نصف زرده تخم مرغ و نصف لیوان شکر را اضافه می کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم.سپس قابلمه را روی گاز می گذاریم و زیر گاز را روشن می کنیم.مواد داخل قابلمه را مدام هم می زنیم تا گلوله نشود و غلیظ شود و مواد ما ته نگیرد( شعله گاز ملایم باشد).

مرحله سوم تهیه دسر مگنولیا:

در ادامه وقتی مواد مرحله قبل غلیظ شد گاز را خاموش می کنیم و 50 گرم خامه صبحانه و وانیل را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شوند.اکنون کرم دسر ما اماده است.

مرحله چهارم تهیه دسر مگنولیا:

در ادامه یک بسته بیسکویت پتی پور را داخل غذاساز و یا مخلوط کن می ریزیم و انها را خرد و پودری می کنیم.سپس یک لیوان گود و یا یک جام را برداشته و برای لایه اول مقداری بیسکویت پودر شده کف لیوان می ریزیم.

مرحله پنجم تهیه دسر مگنولیا:

سپس روی بیسکویتها از کرم تهیه شده در مراحل قبلی یک لایه می ریزیم و موزها را حلقه ای برش زده و ان را دور تا دور لیوان می چینیم( می توان موز راهم روی کرم و هم دور تا دور لیوان ریخت).

مرحله ششم تهیه دسر مگنولیا:

سپس روی کرم ، مقداری گردو خرد شده می ریزیم و روی گردو را مجددا یک لایه کرم می ریزیم.

مرحله هفتم تهیه دسر مگنولیا:

در ادامه روی کرم را بیسکویت پودر شده می ریزیم و در لایه اخر کرم می ریزیم و روی دسر را با مواد دلخواه تزیین می کنیم..این کار را برای 3 لیوان انجام می دهیم.سپس لیوانها را برای مدت 2 ساعت و بیشتر داخل یخچال می گذاریم تا دسر ما ببندد و خوشمزه تر شود.اکنون دسر مگنولیا اماده است . ان را بعنوان یک دسر شیک و زیبا سر میز غذا در مهمانی ها و مجالس قرار می دهیم و میز غذای خود را با این دسر زیبا ، جلوه ای خاص می بخشیم و یا این دسر را برای عصرانه بعنوان یک دسر خوشمزه کافی شاپی استفاده می کنیم. نوش جان