page loading
امروز یکشنبه 1402/01/13
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1402/01/10 - 12:57:28
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/01/10 - 12:57:24
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/01/10 - 12:57:17
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/01/10 - 12:57:13
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1402/01/09 - 14:49:59
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/01/09 - 14:49:54
  • رضا مهدوی : سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/01/09 - 14:49:49
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/01/09 - 14:49:43
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1402/01/08 - 14:49:30
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/01/08 - 14:49:25
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/01/08 - 14:49:20
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/01/08 - 14:49:16
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/01/07 - 15:18:37
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1402/01/07 - 15:18:30
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/01/07 - 15:18:25
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1402/01/07 - 15:18:20
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1402/01/06 - 16:15:04
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/01/06 - 16:14:59
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/01/06 - 16:14:50
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/01/06 - 16:14:45
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/01/05 - 12:55:50
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/01/05 - 12:55:40
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2277
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/12/17 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

2 عدد
1/2 لیوان
1 عدد
1 قاشق غذا خوری
1 لیوان
3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بزرگ و مهربان. با عرض سلام و خسته نباشید خدمت تمام دوستان و همکارانم تو مامی فود. امروز میخواهیم با هم یه غذای خیلی خوشمزه رو درست کنیم که هم خیلی مقویه و هم باعث تنوع تو وعده های غذاییمون میشه. این غذا بخاطر گوشت ، سیب زمینی ، نخود فرنگی و هویجی که داخلشه سرشار از پروتئین ، ویتامین و املاح معدنی هستش که هر کدامشون برای بدنمون بسیار لازم و مفیده. مخصوصا بچه های در سنین رشد. پس این غذای خوشمزه رو درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.

مرحله اول تهیه پای گوشت و سیب زمینی خانگی :

ابتدا برای درست کردن این غذا میریم سراغ مواد اولیه ای که داشتیم. ابتدا پیازمون رو برمیداریم و پوستشو میگیریم و خوب شسته و میزاریم کنار.سپس هویج هامون رو پوست گرفته و میشوریم و میزاریم تا آبش بره. بعد از این ها سیب زمینی هایی که داشتیم رو پوست میکنیم و میشوریم و میزاریم کنار. حالا قبل از هر کاری یه قابلمه برمیداریم و آب میریزیم داخلش و میزاریم رو حرارت متوسط. سپس سیب زمینی هامون رو خرد میکنیم و میریزیم داخل قابلمه آب تا خوب بپزه. تا سیب زمینی ها داره میپزه میریم سراغ خرد کردن هویج ها و  پیازمون.

اول از همه پیاز ها رو نگینی خرد میکنیم و میزاریم یه گوشه سپس هویج هامون رو هم ریز خرد کرده و میزاریم کنار پیازها. در ادامه یه تابه برمیداریم داخلش روغن ریخته و میزاریم روی حرارت تا روغنمون خوب داغ شه. بعد از اینکه روغن داغ شد پیاز هامون رو میرزیم داخل روغن و شروع میکنیم به تفت دادنشون. سپس هویج های خرد شده رو به پیازهامون اضافه میکنیم و مجدد با هم تفتشون میدیم تا خوب نرم بشن.

پای گوشت

مرحله دوم تهیه پای گوشت و سیب زمینی خانگی :

حالا تو این مرحله بعد از اینکه مخلوط هویج و پیازهامون کمی نرم شدند ، گوشت چرخ کرده ایی که داشتیم رو بهشون اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط کرده و میزاریم تفت بخورن تا رنگ گوشتمون عوض شه. زمانی که رنگ گوشتمون برگشت و خوب سرخ شد نمک و فلفلمون رو هم اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا موادمون طعم بگیره. و بعد نخود فرنگی هایی که داشتیم رو ( من از قبل نخود فرنگی هامو پخته و آماده کرده بودم ) رو هم به بقیه مواد اضافه کرده وهمه رو با هم مجدد یه تفت کوچیک داده و از روی حرارت برمیداریم و میزاریم کنار.

حالا یه قابلمه برمیداریم و روغن میریزیم داخلش و میزاریم رو حرارت سپس آردی که داشتیم رو به روغنمون اضافه کرده و شروع میکنیم به تفت دادنشون با هم. بعد از کمی تفت دادن ، نصفی از اون یه لیوان شیری که داشتیم رو به مخلوط آرد و روغنمون اضافه کرده و یه چند دقیقه دیگه میزاریم تفت بخورن تا غلظت پیدا کرده و حالت سس بگیره. سپس وقتی سسمون آماده شد اون رو به مخلوط گوشتیمون اضافه کرده و با هم خوب مخلوطشون میکنیم تا یه مخلوط یکدست به دست بیاریم.

سیب زمینی خانگی

مرحله سوم تهیه پای گوشت و سیب زمینی خانگی :

حالا تو این مرحله میریم سراغ سیب زمین هایی که گذاشته بودیم بپزه. اونها رو خوب با گوشت کوب له میکنیم. بعد از اینکه که له کردیمشون مجدد اونها رو میریزیم داخل قابلمه و میزاریم رو حرارت تا گرم شه. و بعد نصف باقی مونده شیر رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. و کمی هم فلفل و نمک هم میریزیم داخلش و مواد رو هم میزنیم. وقتی موادمون خوب به قوام اومد و غلیظ شد 1 قاشق غذا خوری کره رو هم بهش اضافه میکنیم و یه هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریمش. سپس میریم سراغ فر. اون رو روشن کرده و میزاریم رو دمای 180 درجه سانتی گراد تا گرم شه و برای پخت پای ما آماده باشه.

حالا ظرفی که میخواهیم داخلش پای مون رو درست کنیم رو برداشته و مایه گوشتی که درست کرده بودیم رو میریزیم داخلش و خوب پخش میکنیم. و بعد از اون مخلوط پوره سیب زمینی رو میریزیم رو لایه گوشتیمون و با یه قاشق یا لیسک خوب پهنش کرده وفشار میدیم تا حالت پرسی پیدا کنه با گوشتمون. سپس زرده های تخم مرغی که داشتیم رو خوب میزنیم و با برس آشپزخانه روی پوره مون میمالیم. و در آخر هم باقی مانده کره رو روی موادمون میرزیم و میزاریم تو فر یه 20 الی 30 دقیقه ای بمونه تا خوب بپزه. بعد از 30 دقیقه پای ما آماده شده. از فر در میاریم و برش زده و سرو میکنیم. نوش جان.

پای گوشت

author نویسنده: تارا امیری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/12/17 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2277
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله. تو درست کردن پای گوشت و سیب زمینی خانگیمون میتونیم از مرغ یا سویا هم به جای گوشت استفاده کنیم.

بله. تو درست کردن پای گوشت و سیب زمینی خانگیمون میتونیم هویج نریزیم ولی اگر باشه خیلی بهتره.

بله. تو تهیه پای گوشت و سیب زمینی خانگی میتونید از 1 قاشق رب به عنوان طعم دهنده استفاده کنید.

بله. تو درست کردن پای گوشت و سیب زمینی خانگی میتونید به جای کره از مارگارین استفاده کنید. ولی با کره طعم بهتری داره.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

پرستو كربلايي| سه شنبه 1401/08/03 - 15:49:52 | پاسخ

بي نظير خانومي

تارا امیریچهارشنبه 1401/08/25 - 10:03:53

مرسی قشنگم

09211770912| سه شنبه 1400/12/17 - 15:16:00 | پاسخ

عالی

تارا امیریشنبه 1401/01/20 - 13:34:30

ممنونم از شما

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
تارتلت نارگیلی خانگی
تارتلت نارگیلی خانگی