page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پلو استامبولی ماهی
پلو استامبولی ماهی

طرز تهیه شیرین پلو و مرغ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 8312
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/04/05
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 15 نظر

مواد لازم:

2 کیلو
2 کیلو
200 گرم
100 گرم
2 قاشق مرباخوری
200 گرم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

برای تهیه شیرین پلو به خلال پرتقال نیاز دارید که به دلیل ماهیت تلخ آن احتیاج به چند بار آبکشی دارد. برای آماده کردن خلال پرتقال به روش زیر عمل کنید.

آماده کردن خلال پرتقال

در ابتدا خلال پرتقال را درون قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا خوب بجوشد سپس آب آن را خالی کرده، این عمل را دو بار انجام دهید. چند بار هم در آب سرد خیس دهید و هر دفعه آب آن را عوض کنید تا تلخی آن از بین برود و در نهایت برای شیرین شدن 3 لیوان آب به همراه شکر جوش بیاورید و سپس خلال‌ها را درون آن بجوشانید.

پخت شیرین پلو

درون یک قابلمه 3 قاشق روغن ریخته و روی شعله قرار دهید و پیازهای از قبل خرد شده را در روغن تفت دهید تا سرخ شوند. حالا تکه‌های مرغ را به پیاز اضافه کنید.بگذارید تا رنگ مرغ طلایی شود. نمک، زردچوبه و یک لیوان آب درون ظرف بریزید و اجازه دهید مرغ‌ها پخته شوند.
در مدتی که مرغ‌ ها در حال پخته شدن هستند برنج‌ را آبکش کنید. با استفاده از یک صافی آب مرغ را صاف کنید. نصف لیوان آب مرغ را به همراه 2 قاشق روغن و یک ملاقه آب شیرین شده ی خلال که با زعفران سائیده شده ترکیب شده را با هم مخلوط کنید و آماده داشته باشید.
مرغ‌های پخته شده را ریش ریش یا تکه تکه کنید مراقب باشید استخوانی همراه مرغ نباشد.
سپس نصف برنج آبکش شده تان را در درون قابلمه مورد نظر خود که ته آن را 3 قاشق روغن و نصف لیوان آبی که از قبل آماده کرده بودید، بریزید و به ترتیب خلال پرتقال و بادام را روی سطح برنج ریخته، دوباره کمی برنج روی خلال‌ها بریزید، تکه‌های مرغ را روی آن بگذارید و مابقی برنج‌ها را نیز روی آن‌ها ریخته و قابلمه را روی شعله با حرارت ملایم بگذارید تا بخار کند. زمانی که برنج خوب بخار کرد آب مرغ مخلوط شده  با ادویه‌ها را روی برنج ریخته و دوباره اجازه دهید که دم بکشد. برای بهتر شدن طعم برنج در انتها کره آب شده را روی آن بریزید و در هنگام سرو با خلال پسته تزیین کنید.


شیرین پلو‌  

author نویسنده: شیرین روشن
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/04/05
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 8312
تعداد نظرها 4.5 از 15 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 - 1:14:20 | پاسخ

به به چقدر عالی

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/07 - 18:19:39 | پاسخ

خیلی خوبه

مریم میرزایی| چهارشنبه 1398/07/03 - 8:57:38 | پاسخ

خیلی خوشمزه به نظر میاد

مهین اژدری| جمعه 1398/06/08 - 21:40:35 | پاسخ

🌷

s ramezani| جمعه 1398/05/18 - 16:50:09 | پاسخ

😊👌👌👌

فاطمه منطقی| سه شنبه 1398/04/11 - 1:15:20 | پاسخ

به به

س اربابی| یکشنبه 1398/03/26 - 18:03:55 | پاسخ

چه با سلیقه تزیین شده

نگین بیضایی| سه شنبه 1398/03/21 - 10:24:03 | پاسخ

😍😍😍

افسانه خسروانی| چهارشنبه 1397/08/23 - 22:04:09 | پاسخ

خیلی خوشمزه است و البته پرزحمت

ملک شهری| یکشنبه 1397/06/04 - 13:27:54 | پاسخ

خبلی عالی

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:06:04 | پاسخ

خیلی خوشمزه میشه حتما. متشکرم

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 18:45:40 | پاسخ

خوشمزه ولي پر خرج

مریم قائم مقامیان| جمعه 1397/04/29 - 18:34:50 | پاسخ

خیلی عالی ...ازبچگی بااین غذابزرگ شدم...عالی عالی

زینب درویش امیری| چهارشنبه 1397/04/20 - 23:10:53 | پاسخ

دوست دارم

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/04/13 - 15:20:32 | پاسخ

بچه هایکیشون خوَشش اومدولی یکیشون نخورد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
گوجه پلو و میگو
گوجه پلو و میگو