page loading
امروز پنج شنبه 1399/11/09
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:40
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:35
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:30
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:25
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:21
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:16
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:11
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:06
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 13:20:01
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 11:48:46
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:35:17
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:34:56
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 10:34:37
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:28:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:12:17
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 9:11:53
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:47
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:34
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:02:11
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:01:54
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1399/11/08 - 8:01:46
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ماکارونی رشته ای
ماکارونی رشته ای

طرز تهیه خوراک مرغ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 2768
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/03/28
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 14 نظر

مواد لازم:

3قطعه ران یاسینه
یک عدد
به میزان لازم
دوعدد
به میزان لازم
برای تزئین

طرز تهیه و دستور پخت:

دوستان گرامی وقتتون بخیر. در این بخش قصد داریم طرز تهیه یک خوراک ساده را آموزش بدیم. گاهی اوقات پختن غذا و پذیرایی از مهمان و آشپزی کردن مستلزم وقت و زمان هست. این غذا را شما می توانید در عرض یکساعت حاضر کنید و سفره خود را با مقداری سبزیجات و ماست و... رنگین کنید و با اینکه فرصت کافی برای آشپزی نداشتید می توانید در مقابل مهمانتان آبرو داری کنید و لذت ببرید.

 توجه داشته باشید که دستور پخت این خوراک برای ۳ نفر ارائه میشود. اگر برای تعداد زیادی قصد دارید تهیه کنید مواد لازمی که نوشتیم را چند برابر کنید.

برای تهیه این غذا ابتدا باید مرغی را که قرار است استفاده کنیم به چند قطعه برش دهید. از هر بخش مرغ که دلخواه خودتان هست استفاده کنید. در این دستور، ما هم از ران مرغ و هم از سینه مرغ برحسب ذائقه استفاده کرده ایم. قطعات مرغ را کاملا شسته و داخل یک قابلمه مناسب قرار میدهیم تا کاملا پخته شود. پخته شدن بدین معنی است که هنگام سرخ کردن گوشت، مرغ له نشود؛ حدود پنجاه تا شصت دقیقه برای این امر کافی است.

خوراک مرغ

بعد از آن که مرغ را داخل قابلمه گذاشتیم مقداری آب در آن ریخته و شعله گاز رو بین کم تا متوسط قرار میدهیم تا شروع به پختن کند. همینکه به جوش آمد یک عدد پیاز را به دو قسمت برش میدهیم و به مرغ اضافه میکنیم (دلیل اضافه کردن پیاز این است که مرغ طعم و بوی بهتری خواهد گرفت). مقدار کمی نمک نیز اضافه میکنیم تا مرغ بپزد؛ دیگر چیزی اضافه نمیکنیم تا حدود یکساعت بعد از آن  گاز را خاموش کرده و مرغ پخته شده را در میاوریم و کنارمیگذاریم. بعد از این مرحله دو عدد سیب زمینی متوسط را پاک کرده میشوییم و به صورت خلالی یا به قطعات کوچک دلخواه برش میدهیم و دوباره در صافی آن را آبکشی میکنیم تا آب روی آن گرفته شود. سپس یک ماهی تابه مناسب را روی گاز با شعله متوسط گذاشته و مقداری روغن مایع درآن میریزیم تا مقداری داغ شود. روغن که داغ شد سیب زمینی های خلال شده را در دو مرتبه به داخل روغن ریخته تا سرخ و طلایی شوند. هنگام سرخ کردن مقداری نمک به آن میزنیم.

خوراک مرغ

بعد از سرخ شدن تمام سیب زمینی ها، ماهی تابه را به همان حالت با روغن روی گاز نگه میداریم و مرغ را که قبلا پخته ایم داخل روغن قرار میدهیم. هر دو طرف قطعات مرغ را سرخ میکنیم. سپس مرغ را در یک دیس گذاشته و دور آن را سیب زمینی میچینیم. برای تزیین ساده، چند برگ ریحان یا نعنا اطراف آن قرار داده و سر سفره قرار میدهیم و با نان لواش یا سنگک تازه مصرف میکنیم.

 

خوراک مرغ

 

author نویسنده: شاریار نحوی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/03/28
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 2768
تعداد نظرها 4.4 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 70 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا صادقی| پنج شنبه 1399/04/05 | پاسخ

ممنون

ادیبه قضایی| شنبه 1398/06/23 - 12:46:26 | پاسخ

به به

هاجر اکبری نوید| سه شنبه 1398/06/12 - 13:48:31 | پاسخ

👏👏👏👏

مهناز مسروري فر| دوشنبه 1398/06/11 - 15:39:07 | پاسخ

به نظر خوب میاد

سکینه رمضانی| دوشنبه 1398/05/14 - 20:00:49 | پاسخ

چه خوب مرغا رو سرخ کردین ممنون

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 9:14:38 | پاسخ

عالیه بانو😍

ملیحه پورکانی| جمعه 1398/04/21 - 16:08:52 | پاسخ

عالی

نگار نصرالله زاده| پنج شنبه 1398/03/30 - 15:37:58 | پاسخ

عااالی👍

سیما اربابی| پنج شنبه 1398/03/23 - 19:24:56 | پاسخ

یک غذای سریع و خوشمزه برای وعده شام میتونه مناسب باشه

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:19:16 | پاسخ

سالم و مقوی. متشکرم

رویا پورشعبان| دوشنبه 1397/05/22 - 13:51:52 | پاسخ

غذای مورد علاقه من

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 19:17:21 | پاسخ

قارچ كنارش عاليه

نصیبه نعمتی| دوشنبه 1397/03/28 - 23:24:38 | پاسخ

غذای خیلی خوشنزه و خوش طعمی است

سحر حقي منش نيا| دوشنبه 1397/03/28 - 14:25:21 | پاسخ

خداقوت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس سرکه بالزامیک و پسته
سس سرکه بالزامیک و پسته