امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مرغ ترش
مرغ ترش

طرز تهیه قورمه سبزی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 70
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/03/21
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 2.4 از 5 نظر

مواد لازم:

۷۰۰گرم
۱ استکان
۱ کیلو
۲ عدد
۱ استکان
۱ استکان
به مقدار کافی
۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

قورمه سبزی یک غذای اصیل ایرانی است و کسی که تجربه کافی نداشته باشد نمی تواند قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه ای درست کند. هر کسی هم دستور پخت مخصوص به خود را دارد اما من همیشه با این دستور درست می کنم و همیشه هم نتیجه خوبی می گیرم. گوشتی که استفاده می کنید ترجیحا گوشت گوسفند باشد ولی از گوشت ران گوساله هم می توانید استفاده کنید. گوشت گوسفندی را درشت خورد کرده و می شوئیم. دو عدد پیاز بزرگ را ریز کرده و با روغن سرخ می کنیم تا طلائی رنگ شود. هر چه پیاز داغ قورمه سبزی بیشتر باشد خورشت شما خوش مزه تر و پر لعاب تر می شود. گوشت خورد شده را به پیاز ها اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم، آب گوشت که جمع شد و گوشت کمی سرخ شد هم می زنیم و سه تا چهار لیوان آب در ظرف گوشت می ریزیم، لوبیا قرمز را پاک کرده می شوئیم و در گوشت می ریزیم می گذاریم با حرارت ملایم بپزد. سبزی قورمه سبزی را پاک کرده شسته و خوب ریز خورد می کنیم و با روغن سرخ می نماییم.اگر در سبزی شنبلیله زیاد باشد خورشت شما تلخ خواهد شد پس به این نکته توجه کنید. وقتی گوشت و لوبیا پخت سبزی را اضافه می کنیم و با گرد لیمو عمانی و آب لیمو و نمک آهسته می گذاریم بجوشد و جا بیوفتد. بعضی ها به قورمه سبزی کمی رب گوجه هم اضافه می کنند اما من به جای رب گوجه از یک قاشق مرباخوری رب انار استفاده می کنم. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. نوش جان.

قرمه سبزی

author نویسنده: زهرا کیانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/03/21
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 70
تعداد نظرها 2.4 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 250 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 18:08:41 | پاسخ

یه خورشت خیلی معروف و پرطرفدار

زهرا کیانی| چهارشنبه 1398/03/22 - 16:54:45 | پاسخ

پاسخ به:

امیررضا الف خانی| سه شنبه 1398/03/21 - 21:54:11

عالی

ممنون

زهرا کیانی| چهارشنبه 1398/03/22 - 16:54:13 | پاسخ

پاسخ به:

رویا رشنو| سه شنبه 1398/03/21 - 23:01:03

👌👌👌👌

💕💕

رویا رشنو| سه شنبه 1398/03/21 - 23:01:03 | پاسخ

👌👌👌👌

امیررضا الف خانی| سه شنبه 1398/03/21 - 21:54:11 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کرم وانیلی دو رنگ
کرم وانیلی دو رنگ