سلام خدمت همراهان عزیز و گرامی مامی فود.
امروز براتون طرز تهیه یک نوع پنکیک خوشمزه با روکش شکلات و توت فرنگی رو داریم که عصرونه ی خوب و خوشمزه ای برای شما و عزیزانتون میتونه باشه.
در مرحله اول تهیه پنکیک شکلاتی:
ابتدا بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و چند بار آن را به خوبی الک کنید. و در یک ظرف مناسب بریزید
در مرحله دوم تهیه پنکیک شکلاتی:
دو عدد تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با هم زن دستی به مدت ۵ دقیقه آن را هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
در مرحله ی سوم تهیه پنکیک شکلاتی:
شیر و شکر و روغن را به تخم مرغ هم زده شده اضافه میکنیم و با هم زن مخلوط میکنیم تا شکر به خوبی حل شود و مواد باهم کاملا ترکیب شوند.
در مرحله چهارم تهیه پنکیک شکلاتی:
آرد را هم کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی باهم ترکیب کنید.
در مرحله پنجم تهیه پنکیک شکلاتی:
روغن را در تابه بریزید و بگذارید داغ شود. سپس با قاشق از مواد برداشته و در روغن بریزید و سرخ کنید.
در مرحله ششم تهیه پنکیک شکلاتی:
برای تهیه ی روکش شکلاتی؛ ابتدا شکلات تخته ای را به روش بنماری ( آب کردن روی بخار ) آب کنید و اگر دوست اشتید به آن یک قاشق شیر اضافه کنید. و اندکی وانیل میتوانید اضافه کنید.
سپس بعد از آماده شدن پنکیک ها شکلات را روی آن ها ریخته و اجازه دهید خنک شود.
همچنین میتوانید از مربای توت فرنگی برای تزئیین استفاده کنید.
( از آنجایی که پنکیک یک نوع میان وعده محسوب میشود شما میتوانید آن را با انواع نوشیدنی های گرم یا خنک سرو کنید.)
همچنین برای تزئین از انواع مرباجات به خصوص آلبالو و توت فرنگی می توانید استفاده کنید و این کاملا سلیقه ایی است.
