امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مربای توت فرنگی
مربای توت فرنگی

طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 43
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/04/19 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 7 نظر

مواد لازم:

200گرم
1 عدد
به مقدار لازم
3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

فسنجان به دلیل وجود گردو در  آن یکی از مقوی ترین غذاهای ایرانی است.

مرحله ی اول تهیه فسنجان با گوشت قلقلی: 

ابتدا یک پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم. بعد کمی نمک و زرد چوبه به آن اضافه می کنیم بعد گردوی آسیاب شده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بعد به آن آب اضافه کرده و می گذاریم حدود سه تا چهار ساعت بپزد. ( گردو را باید کاملا با دستگاه آسیاب کنیم تا نرم شود هرچه ریز تر باشد روغن بیشتری به غذای ما میدهد و طعم آن بهتر می شود) 

فسنجان با گوشت قلقلی

مرحله ی دوم تهیه فسنجان با گوشت قلقلی:

 گوشت چرخ گرده را برداشته به آن نمک و فلفل سیاه و مقداری پیاز رنده شده اضافه می کنیم و آن را ورز می دهیم تا یک دست شود. بعد آن را با کف دست قلقلی کرده و سرخ می کنیم. حدود 5 دقیقه

فسنجان با گوشت قلقلی

مرحله ی سوم تهیه فسنجان با گوشت قلقلی :

یک ساعت مانده به وقت خوردن غذا رب انار را به آن اضافه می کنیم و بعد گوشت ها را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد.

فسنجان با گوشت قلقلی

البته مزه ی فسنجان کاملا به ذائقه شما بستگی دارد می توانید برای ترش شدن رب انار بیشتری بریزید یا برای شیرین شدن یا ملس شدن کمی شکر را هم زمان با ریختن رب به داخل آن بریزید.

هر چه قدر خورش ما زمان بیشتری روی گاز باشد و زمان پخت آن بیشتر باشد بهتر و خوشمزه تر می شود.

author نویسنده: اطرا شهربانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/04/19 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 43
تعداد نظرها 4.0 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 300 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیه مولوی| چهارشنبه 1398/04/26 - 11:54:13 | پاسخ

عالی.شماهم نظربدین واسه من

زهرا شهربانیچهارشنبه 1398/04/26 - 18:13:07

چشم حتما

فاطمه بختیاری| سه شنبه 1398/04/25 - 13:16:51 | پاسخ

خسته نباشید

زهرا شهربانیچهارشنبه 1398/04/26 - 18:15:29

ممنون عزیزم

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/04/22 - 19:55:52 | پاسخ

خوشرنگه چقد مرسی

زهرا شهربانیدوشنبه 1398/04/24 - 8:40:20

ممنونم

رؤیا مولوی| چهارشنبه 1398/04/19 - 23:37:26 | پاسخ

چ رنگ و لعابی

اطرا شهربانیپنج شنبه 1398/04/20 - 13:23:58

مرسی عزیزم

زهرا صادق زاده| چهارشنبه 1398/04/19 - 14:18:08 | پاسخ

خوب

اطرا شهربانیچهارشنبه 1398/04/19 - 17:57:41

ممنون

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/04/19 - 13:27:40 | پاسخ

ممنون خسته نباشید

اطرا شهربانیچهارشنبه 1398/04/19 - 17:58:01

مرسی عزیزم

س اربابی| سه شنبه 1398/04/18 - 17:39:03 | پاسخ

بسیار خوب

اطرا شهربانیچهارشنبه 1398/04/19 - 17:59:07

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مرغ پلو ساده
مرغ پلو ساده