مرحله اول تهیه ماکارونی ساده با ته دیگ سیب زمینی:
ابتدا 3 لیوان آب را درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد وقتی جوشید خاموش کرده و سویا را درون آب جوش ریخته در قابلمه را میگذاریم به مدت 20 دقیقه صبر میکنیم.
مرحله دوم تهیه ماکارونی ساده با ته دیگ سیب زمینی:
سویا را آبکش کرده و زیر آب میگیریم سپس درون تابه ای ریخته و فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده را اضافه میکنیم.
نمک(یک قاشق مرباخوری) و زرد چوبه را اضافه کرده و نصف روغن اولیه را روی مواد میریزیم و روی حرارت میگذاریم 15 دقیقه خوب تفت میدهیم سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده خوب مواد را مخلوط میکنیم. 5 دقیقه دیگر خوب تفت میدهیم.
مرحله سوم تهیه کارونی ساده با ته دیگ سیب زمینی:
درون قابلمه ای 6 لیوان آب ریخته 2 قاشق مربا خوری نمک اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد سپس ماکارونی به اندازه های دلخواه خرد کرده به آب جوش اضافه میکنیم هم میزنیم حدودا 10 دقیقه بجوشد کافی است یک ماکارونی برداشته زیر دندون امتحان میکنیم نباید زیاد له و نرم باشد.
سپس آبکش کرده و زیر آب میگیریم.
مرحله چهارم تهیه ماکارونی ساده با ته دیگ سیب زمینی:
درون قابلمه نصف روغن باقیمانده را ریخته سیب زمینی را به شکل دایره خرد کرده و درون قابلمه میچینیم
مرحله پنجم تهیه ماکارونی ساده با ته دیگ سیب زمینی:
حال ماکارونی آبکش را روی سیب زمینی ها ریخته سپس مواد داخل تابه را اضافه میکنیم و در قابلمه را دم کن کرده روی حرارت ملایم میگذاریم.
اگر میخواهید سیب زمینی ها کاملا سرخ و برشته شوند باید 45 دقیقه زیر شعله ملایم بماند ولی اگر میخواهید در حد پخته شوند 30 دقیقه زمان کافی است.
ماکارونی آماده شد... نوش جان...
با سالاد شیرازی خیلی میچسبه...