سلام . عزیزان مامی فودی ..حالتون چطوره ؟ روزگار بر وفق مراد هست یا نه ؟ براتون یه کوکو سبزی خوشمزه آوردم تا وقتی بچه های گلتون به کلاس میبرن همراه با خودشون ببرن .
مرحله اول تهیه کوکو سبزی:
برگ های کاهو را خرد کرده و سبزی های کوکو، تره ،جعفری،گشنیز،شوید،شنبیله را هم خرد میکنیم . سپس آرد سوخاری و نمک ،زرشک، زردچوبه و تخم مرغ ها را هم میشکنیم و با سبزی ها و بقیه مواد قاطی میکنیم .
مرحله دوم تهیه کوکو سبزی :
مواد را با هم کاملا قاطی میکنیم و روغن را در ماهیتابه می ریزیم و مواد کوکو سبزی را کف ماهیتابه ریخته و صبر میکنیم تا یه طرفش سرخ بشه . وقتی یه طرف سرخ شد با دقت کامل طرف دیگه را برمیگردونیم تا سرخ بشه .. و کوکو سبزی شما آماده خوردن باشه.. شما میتونید کوکوسبزی را همراه باخیارشور ،گوجه گیلاسی، زیتون و ....بسیاری از مواد دیگه هم میل کنید. کوکو سبزی یه کوکو خوشمزه ایرانی اصیله . که حتی برای عصرانه یا شام و ناهار هم مورد استفاده قرار میگیره. غذایی کاملا سالم و خوشمزه است که از خوردنش پشیمون نمیشوید . کوکو سبزی سریعا آماده میشه و لازم نیست وقت زیادی را صرف سرخ کردنش بکنید . زمانی که وقت کمی دارین و یه غذایی میخاین که زمان کمتری ببره از کوکو سبزی استفاده کنید . البته یه نکته را بگم که ممکنه خانم های عزیز سلیقه های متفاوتی داشته باشن و در انتخاب سبزی ها ی کوکو و ادویه های نظرات مختلفی را به کار ببرن ولی گرچه شاید مواد مختلف باشه اما طرز تهیه یکیه.. امیدوارم خوشتون اومده باشه . دوستای گلم نوش جان کنید.
