page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ

طرز تهیه قرمه سبزی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 867
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/12 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 8 نظر

مواد لازم:

2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
نصف پیمانه
یک عدد بزرگ
1/3 یک قلم کامل گوسفند
۴۰۰گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت دوستانkiss

غذای امروز قرمه سبزی است که غذای لذیذ و محبوب ایرانیهاست و بسیار به آن علاقه مندند... ابتدا چند نکته بگم برای دوستان عزیزی که تمایل دارند بدانند، اینکه سبزی قرمه شامل چه سبزی هایی است . از جمله سبزی های جعفری (۱۰۰گرم) ، گشنیز (۱۰۰گرم) ، تره (۱۰۰گرم) ، اسفناج (۵۰گرم) و شنبلیله (۵۰گرم) میباشد که بیشترین عطر قرمه سبزی از شنبلیله است ولی باید به اندازه باشد چون مقدار زیاد آن موجب تلخی خورشت خواهد شد و در مورد اسفناج باید بگم که اسفناج باعث لعاب انداختن خورشت ما میشود ولی این مورد هم زیادش باعث آب انداختن بیش از حد سبزی خواهد شد پس همه ی اینها باید به اندازه باشد ضمنا اندازه سبزی هایی که ذکر شد به صورت پاک شده ، شسته شده ، و خرد شده نیز میباشد.

مرحله اول پخت قرمه سبزی:

ابتدا پیاز را رنده کرده و با روغن سرخش میکنیم سپس مقداری زرد چوبه میزنیم و گوشت را اضافه میکنیم بعداز اینکه که کمی تفت دادیم لوبیای خیس خورده را اضافه میکنیم و به مقدار لازم آب میریزیم و درش را میگذاریم تا بجوشد و مواد پخته شوند .(( یک نکته در مورد قلم گوسفند اینکه شما میتوانید همراه گوشت به خورشتتان اضافه کنید یا اینکه از قبل بپزید و بعد مایع ژله ای را به خورشت اضافه کنید . ))

پخت قورمه سبزی

مرحله دوم پخت قرمه سبزی:

بعد از اینکه گوشت و لوبیا کمی نرم شد سبزی قرمه را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و همچنین بعد از اینکه کمی سبزی با مواد به اصطلاح  (قل خورد) لیمو امانی ها را میشوییم و روی آنها را با چنگال سوراخ میکنیم و اضافه میکنیم و نمک را در اینجا اضافه میکنیم اگر دقت کرده باشید لیمو و نمک را در آخر اضافه کردیم که باعث سفت شدن گوشت و لوبیا نشود. خوب عزیزان  بعد از اینکه خوب جا افتاد میتوانید همراه با پلو سرو کنید امیدوارم لذت برده باشید.

 قرمه سبزی

قورمه سبزی

author نویسنده: مهدیه زینلی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/12 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 867
تعداد نظرها 4.1 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نوشین ماکوئی| یکشنبه 1400/09/28 - 1:24:14 | پاسخ

مچکرم

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/14 - 21:31:41 | پاسخ

خوبه

مریم میرزایی| چهارشنبه 1398/07/03 - 8:55:25 | پاسخ

خوبه

مهدیه زینلیشنبه 1398/07/13 - 8:40:29

💙🙏

فاطمه نوکانی| یکشنبه 1398/06/17 - 19:07:04 | پاسخ

عالیه

مهدیه زینلیدوشنبه 1398/06/18 - 12:40:31

ممنون❤🥰

مهدیه زینلیشنبه 1398/07/13 - 8:41:41

🙏🧡

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/06/17 - 12:23:14 | پاسخ

به به

مهدیه زینلیدوشنبه 1398/06/18 - 12:41:20

نوش جان🥰🙏🌸😘

سكينه محمدى| پنج شنبه 1398/06/07 - 12:36:41 | پاسخ

خوب بود

مهدیه زینلیسه شنبه 1398/06/12 - 19:32:46

ممنونم❤🌸🙏

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/16 - 18:04:36 | پاسخ

خورشت معروف

مهدیه زینلیپنج شنبه 1398/05/17 - 17:19:11

🙏🙏❤❤

س اسمعیل پور| شنبه 1398/05/12 - 12:39:12 | پاسخ

به به

مهدیه زینلیشنبه 1398/05/12 - 22:14:34

نوش جان

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت ریواس
خورشت ریواس