امروز سه شنبه 1398/06/26
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 14:00:12
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:59:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:02
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:25:57
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:48
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:38
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:32
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:09
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:05
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:02
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:40:55
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:28
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:31
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:27
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:03:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:54
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:51
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خیارشور
خیارشور

طرز تهیه زردآلو روغن کرمانشاهی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 57
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 7 نظر

مواد لازم:

نیم کیلو
یک لیوان
یک قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری
به میزان لازم
دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

زردآلو روغن (زردآلو رون) یکی از میان وعده های مردم استان کرمانشاه در فصل تابستان بوده که به دلیل کالری بالای آن برای صبحانه و عصرانه اکیداً توصیه می شود. در ادامه دستور پخت آن ارائه می شود.

مرحله اول تهیه زردآلو روغن:

سعی کنید برای این میان وعده از زردآلوهای نرم و رسیده استفاده کنید بدین صورت که ابتدا آن ها را کاملا شسته و در صافی قرار می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود، سپس هسته های آن ها را با دست جدا کرده و گوشته آن ها را داخل یک قابلمه تفلون می ریزیم و یک لیوان آب را به آن اضافه کرده و میگذاریم با حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بجوشد.

 زردآلوروغن

مرحله دوم تهیه زردآلو روغن: 

سپس درب قابلمه را باز کرده اگر مشاهده کردیم که آب آن به خورد زردآلوها رفته و کاملا نرم شده اند(به طوری که نصف یک لیوان آبی که ابتدا ریختید باقی مانده باشد)، دو قاشق روغن کرمانشاهی را به آن اضافه می کنیم و تمام محتویات درون قابلمه را بهم میزنیم تا روغن به خورد زردآلوها برود. اگر بسته به ذائقه خود تمایل به شیرین بودن این میان وعده دارید شکر را در این مرحله اضافه کنید و به مدت دو دقیقه درب قابلمه را بگذارید.

زردآلوروغن

مرحله سوم تهیه زردآلو روغن: 

درب قابلمه را بازکنید در این مرحله زعفران آب کرده و هل ساییده شده را اضافه کرد و تمامی محتویات را باهم ترکیب کنید. بعد از آن که مقداری پخت، آن را از روی گاز بردارید و بگذارید مقداری سرد شود.

نکته: شما می توانید برای تزیین آن از مقداری گردو خردشده نیز استفاده کنید.نوش جان

زردآلوروغن

author نویسنده: شیما کریم پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 57
تعداد نظرها 4.3 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

کیانا جمشیدی| شنبه 1398/05/19 - 1:37:16 | پاسخ

به به

طاهره قربانی| جمعه 1398/05/18 - 17:22:33 | پاسخ

خیلی خوشمزه و ملس بود.

شادی کریمی| جمعه 1398/05/18 - 17:10:21 | پاسخ

محشره

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/17 - 12:34:26 | پاسخ

عالی

سمیه چوپانی| پنج شنبه 1398/05/17 | پاسخ

بسیار عالی

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/16 - 17:46:52 | پاسخ

بسیار عالی

نگار نصرالله زاده| چهارشنبه 1398/05/16 - 15:50:30 | پاسخ

خیلی عااالی بود مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
دسر کاچی
دسر کاچی