page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان رولت دارچینی
نان رولت دارچینی

طرز تهیه کبه

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 4325
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/07/16 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

۶ پیمانه
۲۵۰ گرم
۲ عدد
۴ عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کبه:

ابتدا برای تهیه کبه مواد میانی داخلشو درست میکنیم. سه تا از سیب زمینی هامونو برمیداریم  میشوریم و نگینی خرد میکنیم ، بعد تابه رو میزاریم رو گاز روغن میریزیم وقتی داغ شد میریزیم داخل رو غن و سرخش میکنیم و زمانی که طلایی شد میریزیم داخل بشقاب و میزاریم کنار، سپس پیازمون رو خرد میکنیم و تابه رو رو گاز میزاریم و روغن میریزیم و پیازها رو داخلش تفت میدیم همین که کمی سبک شد زردچوبه اضافه میکنیم و هم میزنیم و زمانی که طلایی شد گوشت چرخ کردمونم بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم در اینجا نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و میزاریم یه  حدود ۷دقیقه رو شعله متوسط بپزه و سرخ شه گوشتمون و بعد سیب زمینی ها رو که از قبل سرخ کرده بودیم اضافه وسپس سبزیجات معطرمون رو بعد از شستشو ریز خرد میکنیم و به گوشتمون  اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم با هم تفت بخورن و یه کوچولو رب گوجه میزنیم و تفت میدیم (رب گوجه اختیاری هستش اگر دوست داشتین استفاده کنید من برای خوشرنگ شدن کمی زدم) .در اینجا مواد میانی کبه ما آماده هستش.

کبه

مرحله دوم تهیه کبه:

در این مرحله برنجمون رو میشوریم و بعد داخل قابلمه میریزیم و آب رو بهش اضافه میکنیم ولی به اندازه ای که یک بند انگشت روی برنج برسه وبعد نمک و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل مخلوط بشه و اون ۱ عدد سیب زمینی رو هم که مونده رو پوست میگیریم و میزاریم روی برنج و برنج رو دم میکنیم به این ترتیب سیب زمینی هم با برنج پخته میشه. البته لازم به ذکر است در تهیه کبه برنج نباید خیلی نرم باشه به همین علت مقدار آب کمتری از حالت معمول احتیاج داره .زمانی که برنج آماده شد ، سیب زمینی پخته شده رو ب ۴ قسمت تقسیم میکنیم و همراه برنج چرخش میکنیم ،حالا برنج رو به صورت کوفته هایی اندازه پرتقال در میاریم و بعد دونه دونه بر میداریم و اونو رو دستمون به شکل دایره بزرگ پهن میکنیم و یکی دو قاشق از مواد میریزیم داخلش و سپس خمیر برنجیمونو دورش میپیچیم و دوباره گردش میکنیم .وقتی همه کبه ها حاضر شد  داخل روغن سرخش میکنیم و بعد میزاریم روغنش بره ،در اینجا غذای ما آماده هستش.

 کبه

کبه

author نویسنده: معصومه خیاط بی نظیر
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/07/16 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 4325
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عذرا شعبان زاده| جمعه 1398/10/13 - 22:02:41 | پاسخ

لایک👍

تارا امیریشنبه 1398/10/14 - 9:41:06

مرسی گلم

زهرا نیستانی| جمعه 1398/08/10 - 8:39:34 | پاسخ

خوب بود ممنون

تارا امیریشنبه 1398/08/11 - 9:05:41

مرسی عزیزم

فاطمه کاوه | سه شنبه 1398/07/16 - 18:58:45 | پاسخ

بسیار عالی

تارا امیریچهارشنبه 1398/07/17 - 10:54:45

مچکرم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مانی پلو دامغانی
مانی پلو دامغانی