page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه خورشت الو اسفناج

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2932
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 8:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 6 نظر

مواد لازم:

750گرم
یک پیمانه
یک کیلو
یک عدد
1.2 قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری
به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

خورشت داریم اونم چه خورشتی 

سلام خدمت بانوان گلم

امروز با یک خورشت مجلسی و عالی در خدمتتون هستم که سرشار از اهن، غذا علاوه اینکه باید خوشمزه باشه باید دارای کیفیت غذای بالای هم باشه این خورش هم جز همین دسته هاست، اسفناجی که در این خورش استفاده میشه سرشار از کلسیم، پتاسیم، فسفر و اهن که علاوه بر سلامت قلب و کم خونی به تنظیم خواب و رشد مو هم کمک زیادی میکنه.

تره یا تره فرنگی که در سبزیجات این خورش هست باعث پاکسازی پوست میشه و سرشار از فولیک اسید و فیبر بالاست.

مرحله اول تهیه خورش آلو اسفناج:

آلو بخارا ها رو باید شست و به مدت یک ساعت حداقل داخل اب قرار داد که حجمشون زیاد بشه.

مرحله دوم تهیه خورش آلو اسفناج:

پیاز  رو پوست میگیریم و خرد میکنیم و داخل مقداری روغن سرخ می کنیم وقتی ابش گرفته شد و مقداری طلایی شد سیر و زنجبیل تازه رو رنده میکنیم و مقداری با پیاز تفت میدیم سپس گوشت های خورشتی رو به موادمون اضافه میکنیم هم میشه از گوشت گوسفندی استفاده کرد و هم گوساله، خوب تفت میدیم تا اب گوشت گرفته بشه و قهوه ای رنگ بشه بعد فلفل سیاه و پودر زردچوبه رو اضافه میکنیم، وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدن یک لیتر اب اضافه میکنیم  و شعله رو زیاد میکنیم وقتی اب جوش اومد زیر حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم مدتی گوشت بپزه و نیم پز بشه.

خورش آلو اسفناج

مرحله سوم تهیه خورش آلو اسفناج:

در این فاصله که داره گوشت میپزه داخل یک تابه اسفناج های که درشت خرد کردیم رو میریزیم و زیر حرارت رو کم میکنیم و در تابه رو میبندیم تا اب بندازه نیاز به اضافه کردن اب نیست بعد از اینکه اسفناجها اب انداخت و حجمش کم شد مقداری تره های خرد شده رو اضافه میکنیم میتونید از تره خشک شده هم استفاده کنیدبعد از اینکه اب سبزیجاتمون گرفته شد مقداری روغن اضافه میکنیم و سبزی ها رو خوب سرخ میکنیم.

خورش آلو اسفناج

مرحله چهارم تهیه خورش آلو اسفناج:

در این مرحله آلو های بخارا و اسفناج و تره سرخ شده رو به گوشت نیم پز شدمون اضافه میکنیم و مجدد زمان میدیم تا بخوبی باهم پخته بشن.

مرحله آخر تهیه خورش آلو اسفناج:

وقتی گوشت به خوبی پخت نمک رو به مقدار دلخواه به خورش اضافه کنید و بعد از خاموش کردن حرارت به دلخواه برای خوشمزه شدن خورش اب لیمو تازه یا اب نارنج بهش اضافه کنید.

نوش جان

 خورش آلو اسفناج

author نویسنده: فاطمه زندی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/07/10 - 8:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2932
تعداد نظرها 4.2 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه احمدی| سه شنبه 1399/02/09 - 15:15:02 | پاسخ

وای من عاشق این خورشتم ولی این مدلیشو تا حالا درست نکردم حتما امتحان میکنم

ارزو| شنبه 1398/07/27 - 11:11:53 | پاسخ

مرسی

فاطمه زندیشنبه 1398/09/09 - 21:46:12

fadat

فاطمه زندیدوشنبه 1398/10/30 - 12:53:33

مرسی

زینت هدایتی| شنبه 1398/07/20 - 21:47:52 | پاسخ

عاشق این جور غذاهام

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/07/16 - 10:39:17 | پاسخ

عالی

فاطمه زندیپنج شنبه 1398/07/18

ممنون

اسمعیل پور| شنبه 1398/07/13 - 14:54:07 | پاسخ

عالیه

پونه قاسمی| چهارشنبه 1398/07/10 - 16:43:03 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک مرغ خامه ای شکم پر
خوراک مرغ خامه ای شکم پر