page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
ماکارونی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه اشترودل شکلاتی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 15022
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/08/08 - 8:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

2 عدد
یک لیوان
نصف لیوان
3 قاشق غذا خوری
یک قاشق غذا خوری
3 قاشق غذا خوی
یک قاشق چای خوری
یک قاشق چای خوری
یک قاشق چای خوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
4لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه اشترودل شکلاتی:

 ابتدا آب رو ولرم می کنیم و پودر قند رو توش می ریزیم و با خمیر مایه ترکیب می کنیم و می ذاریم تا به عمل بیاد. روغن رو با پودر قند هم می زنیم تا کاملا کرم بشه. دونه دونه تمام مرغ ها رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. نمک رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. پودر زنجبیل رو هم به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم. ماست رو هم به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر خمیر مایه رو اضافه اضافه می کنیم. آرد رو الک می کنیم. به مخلوط اضافه می کنیم. هم می زنیم. خمیر رو از ظرف در میاریم و روی تخته ورزش می دیم. خمیر رو داخل یه ظرف گود و چرب می ذاریم. روش رو با سلفون می بندیم. بایه حوله روش رو می پوشونیم و می ذاریم به مدت دو ساعت توی یه جای گرم بمونه تا ور بیاد.

مرحله دوم تهیه اشترودل شکلاتی:

برای مغز اشترودل گردو چرخ شده و دارچین و پودر نارگیل و نوتلا مون رو با هم ترکیب می کنیم. می ذاریم تا بمونه. خمیر ور اومده رو با دستای چرب کمی ورز می دیم تا پفش بخوابه. اندازه نارنگی از خمیر بر می داریم. با وردنه باز می کنیم. قطر خمیر باید یک سانتی متر باشه. لبه های خمیر رو برش می دیم. از مواد مغزی وسطش قرار می دیم. لبه های برش خورده رو روی هم تا می کنیم. اشترودل ها رو توی سینی چرب شده قرار میدیم. فر رو از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. زرده تخم مرغ رو با شهد با هم ترکیب می کنیم با استفاده از قلمو روی اشترودل ها رو رومال می زنیم. کمی کنجد هم می ریزیم. سینی رو به مدت پونزده تا بیست دقیقه داخل فر قرار می دیم تا اشترودل ها خوب بپزن.

اشترودل شکلاتی

اشترودل شکلاتی

اشترودل شکلاتی

اشترودل شکلاتی

مرحله سوم تهیه اشترودل شکلاتی:

سینی رو از فر در میاریم و میذاریم تا اشترودل ها از حرارت بیوفتن. با چایی سرو می کنیم. اشترودل هم گرم و هم سرد سرو می شه. ولی گرم دلچسب تره.

اشترودل شکلاتی

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/08/08 - 8:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 15022
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مریم زندی| پنج شنبه 1400/09/11 - 8:29:23 | پاسخ

خیلی خوب دراومده. منم دلم خواست درست کنم

زهرا نیستانی| پنج شنبه 1398/08/09 - 11:45:02 | پاسخ

خوب بود ممنون

سحر خانم| چهارشنبه 1398/08/08 - 14:55:31 | پاسخ

خوشمزس. فکر کنم بیشتر مشهدی ها این خوراک را می شناسند

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی کشمشی
شیرینی کشمشی