page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک برنجی (ژاپنی)
کیک برنجی (ژاپنی)

طرز تهیه ماکارونی با کالباس و جعفری

تعداد بازدید بازدید: 5209
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/18 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 5 نظر

مواد لازم:

1عدد
5 لیتر 
به مقدارلازم
به مقدارلازم
250 گرم
1مشت تازه

طرز تهیه و دستور پخت:

سلااااام به مامی فودایه عزیزم cool

 امروز میخوام یه غذایه لذیذ و دوست داشتنی براتون بزارم که این غذا طرفدارایه خاص خودشو دارد.این غذا خیلی مورد استقبال کودکان و نوجوانان قرارگرفته که به روش هایه گوناگون و مختلف تهیه میشود. ماکارونی خواص زیادی دارد، از جمله خواص مهم آن داشتن آهن و فیبر و سرشار از ویتامین B است. ماکارونی دارایه  از اسید فولیک است. کسانی ک از ریزش مو خود رنج میبرند یا تارهایه مو نازکی دارند، بهتر است این غذا لذیذ را در برنامه غذایی خود قرار بدهند. حتی ماکارونی به کاهش روند جوش زدن صورت کمک میکند. ماکارونی سرشار از ویتامین ا است که برایه تقویت پوست و کلاژن سازی ان مفید است. ماکارونی به دلیل داشتن کربوهیدرات باعث میشود انرژی بدنتان تامین شود و از ضعف و بیحالی جلوگیری کند.

حالا با این همه خواص فوق العاده بریم سراغ تهیه این غذا با من همراه باشید. من خودم به شخصه عاشق ماکارونی هستمم.

مرحله اول تهیه ماکارونی با کالباس و جعفری:

 در یک قابلمه بزرگ مقداری اب میریزیم و ان را در رویه شعله با حرارت متوسط قرار میدهیم تا آب به جوش بیاید. سپس پیاز، ریحان تازه و کالباس را به صورت  نگینی خرد میکنیم. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای طعم دادن) را در یک ماهیتابه میریزیم  و روی حرارت متوسط گاز قرار میدهیم. مواد خرد شده بالا را درون ماهیتابه میریزیم. صبر کنید مواد به خوبی تفت بگیرد. برایه تفت کامل مواد دو تا سه دقیقه زمان کافیست.

ماکارونی با کالباس و جعفری

مرحله دوم تهیه ماکارونی با کالباس و جعفری:

خوب حالا بریم سراغ رنده کردن گوجه فرنگیامون، بعد از رنده کردن گوجه فرنگیامون باید اب اضافه انهارا دور بریزیم. بعد از انجام این کار گوجه فرنگی هارو درون قابلمه میریزیم و با استفاده از یک قاشق چوبی اونارو خوب هم میزنیم. سپس نمک و چهار عدد ریحان به مواد اضافه میکنیم و مخلوط حاصل رو یکبار دگر هم میزنیم. تا یکدست شود.حتما بگذارید رویه حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه بماند تا ارام ارام بپزد و جا بیفتد.

ماکارونی با کالباس و جعفری

مرحله سوم تهیه ماکارونی با کالباس و جعفری:

درقابلمه ایی که در ابتدا اب ریختیم و صبر کردیم تا به مرحله جوش برسد،ماکارونی هایه شکل دار را به درون آن اضافه میکنیم  تا پخته شود. بهتر است،ماکارونی ها را لایه لایه درون اب بریزید تا خمیر نشود.   برایه طعم دار کردن ماکارونی مقداری نمک و فلفل به اب جوش اضافه کنید. ماکارونی را بعد از پخته شدن ابکش میکنیم انقدر صبر کنید تا اب حاصل از ماکارونی خارج شود و کاملا خشک باشد،سپس ان رادرون ظرف دیگر ریخته و مواد سس اماده شده را روی ان میریزیم . و آن را تزیین میکنیم.

ماکارونی با کالباس و جعفری

یک نکته مهم برایه پخت ماکارونی =سعی کنید ماکارونی را دم نکنید،زیرا این کار باعث میشود قدرت جذب و هضم نشاسته و ترکیبات قندی افزایش یابدو این امر باعث گرسنگی مجدد و افزایش ناگهانی قند خون شود که برایه افراد دیابتی خطرناک است.

پاستا ما به اسانی اماده شده. ان را در ظرف ریخته و هر طور که دوست دارید تزیین کنید.  امیدوارم لذت  کافی را از تهیه این دستور برده باشید. laughing

تاااریخچه ماکارووونی:

یک تئوری جایگزین که به نفع آن نیست، این است که ماکارونی از طریق یونان به ایتالیا آمده است، با توجه به اینکه ریشه نام "پاستا" یونانی است. کلمه "ماکارونی" از لاتین "پاستا" به معنی "خمیر، کیک شیرینی" که احتمالاً از کلمه یونانی "pastos" آمده است - "با نمک پاشیده شده"، "شور" گرفته شده است. همچنین، در اساطیر یونان باستان، حکایت در مورد خدای Vulcan وجود دارد که خمیر را از طریق وسیله ای سوق می دهد که آن را به نخ های نازک و خوراکی تبدیل می کند.

گفته می شود اولین پرونده مستند شده یك دستگاه ماكارونی كه به آمریكا آورده شده است توسط توماس جفرسون در سال 1789 هنگام بازگشت به آمریكا پس از خدمت به عنوان سفیر در فرانسه آورده شده است. بعداً، جفرسون دستگاه ماکارونی مخصوص خودش را نیز اختراع کرد.

دو گروه اصلی ماکارونی وجود دارد - تازه و خشک. ماکارونی خشک به طور معمول از آرد گندم دوروم یا سمولینای گندم دوروم تهیه شده است که دارای گلوتن بالایی است و به آن رنگ زرد می بخشد و همچنین کار با آن را راحت تر می کند. اولین کارخانه تولید ماکارونی صنعتی در آمریکا در بروکلین در سال 1848 توسط یک فرانسوی ساخته شد.

author نویسنده: هانیه فلاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/18 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 5209
تعداد نظرها 4.2 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: مبتدی
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| پنج شنبه 1399/01/21 - 18:44:41 | پاسخ

چه ترکیباتی

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 - 2:01:17 | پاسخ

به به چقدر عالی🌸

مجید نیستانی| یکشنبه 1398/08/19 - 12:11:46 | پاسخ

خوب بود ممنون.

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/19 - 15:52:42

سپاس

زهرا نیستانی| یکشنبه 1398/08/19 - 9:22:58 | پاسخ

عالی بود مرسی

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/19 - 10:25:43

ممنونم

اسمعیل پور| شنبه 1398/08/18 - 15:34:50 | پاسخ

آفرین به شما. عالی بود.

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/19 - 10:33:46

سپاسسسس

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ورقه بادمجان
ورقه بادمجان