طرز تهیه رولت

و اما به نام آفریننده آب و خاک

حال شما دوستان عزیزم چطوره؟ 

ما رولت را به عنوان همون نان استفاده می کنیم نمیدانم که شما چگونه و چه نظری دارین پس یادتون نره که برام بگین قراره چیکار کنید و چه میل و ذائقه ی دارین. اینکه بدونم کاربرانی که در سایت مامی فود هستند چه قدر به کاری که انجام می دهند اهمیت میدن برام خیلی خیلی با ارزشه...

آشپز های محترم آشپزی اصلا کار شاقی نیست و همه خانم ها و حتی بسیاری از اقایان این کار را بهتر از خانم ها انجام می دهند.

پس لازم به ذکر است که بگم یه کاری نکنین که دیگه اقایان هم رو دست خانم ها بزنند. البته که کار خانم ها و اقایان باید مساوی و برابر با یک دیگر باید باشد. اینکه برخی عقیده دارند همه ی کار های منزل را باید خانم ها انجام بدهند را قبول ندارم. اقایانی هستند که بهتر از خانم ها حتی کار انجام می دهند پس خانم ها هم سو استفاده نکنند و کار های منزل را تقسیم کنند.

اما پر حرفی بسه و بریم سراغ همون طرز تهیه رولت خوشمزه:

 مرحله اول تهیه رولت:

تخم مرغ ها را بشکنید، البته مشکلی نیست که سفیده و زرده را هم با یک دیگر قاطی کنید و در ظرفی بریزید سپس شکر را به میزانی که در چک لیست واستون گذاشتم همان 6 قاشق  و آرد را هم به همان مقدار 6 قاشق اضافه کنید. برای این رولت خوشمزه معمولا آرد گندم سفید استفاده میکنند. امیدوارم که این آرد گندم در دسترس شما باشه. می توانید اگر شیرینی زیادی مصرف نمی کنید مقدارش را کمتر کنید. این مخلوط شکر، آرد، تخم مرغ را کامل و به طور دقیق هم بزنید تا مواد رولت قاطی شوند. برای هم زدن هم یا از هم زن برقی یا با همان قاشق بهره ببرید. سپس این مواد را در سینی فر بگذارید تا در مدت زمان لازم بپزد. حرارت فر را در 200 درجه به مدت نیم ساعت بگذارید. در این مدت یک دفعه به فر سر بزنید که اگر پنج دقیقه قبل از زمان پخت آماده شده باشد آن را از فر خارج کنید و اینکه حواستون باشه که این رولت نسوزه و زحمات شما هدر بره.

مرحله دوم تهیه رولت:

نکته ی بسیار مهمی که در اینجا هست باید بهتون بگم: مقدار خامه و پودر قند یا همان شکر و وانیل را بر اساس میل و ذائقه خودتان تنظیم کنید. من آن مقداری که معمول آشپزی است را گذاشتم. 

باید بعد از خنک شدن رولت خامه و وانیل و پودر قندی را که از قبل آماده کرده بودید و در یخچال گذاشتید روی نان رولتی که در فر تهیه شد بریزید و به همه قسمت های رولت بمالید. چون که باید همه قسمت طعم دار شود و بی مزه نشه که هیچکس از خوشمزگی اش تعریف نکند. این مرحله را هم میتوانید قبل از پخت رولت در فر انجام بدهید یعنی به عنوان مرحله اول شما باشد.

خود من بیشتر در آخر کارم این مرحله سوم را انجام میدهم.

یعنی خامه و وانیل و پودر قند را در ظرفی ریخته با یک دیگر قاطی کنید. سپس روی رولت با قلم مو و یا قاشق بمالید. البته دوستان در این مرحله می توانید یک تخم مرغ دیگر را هم برداشته و فقط سفیده تخم مرغ را با مواد قبلی قاطی کرده و روی رولت بمالید. این بستگی به نظر خودتون داره.

مرحله سوم تهیه رولت:

حالا وقتی مواد را روی رولت ریختید کم کم لوله کنید و کاغذ رولت را بردارید. شما می توانید از کاکائو یا دیگر مواد اضافه تری هم استفاده کنید.  اینجا هم مقداری خامه برای روی رولت میشه استفاده کرد و هم اینکه مقداری کاکائویی را رنده کنید و اضافه کنید. دوستان یک نکته عرض کنم من در چک لیست شکر را هم ذکر کرده ام اگر کسی دوست داره رولت شیرین تری داشته باشه استفاده کنه  و در غیر این صورت همون پودر قند کافیه.

رولت بسیار برای صبحانه مقوی و خوشمزه هم هست و شما را برای کارهای روزمره پر انرژی میکنه. بستگی داره که شما صبح ها صبحانه میل می کنید یا نه.. اگر کسی هم مشتاق صبحانه نباشه میتونه در بین ساعت نه تا ده یک میان وعده مختصر که همان رولت است را بخورد.