page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دسر شارلوت شکلاتی
دسر شارلوت شکلاتی

طرز تهیه سالاد کینوا

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 2862
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/09/13 - 17:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 3 نظر

مواد لازم:

2 پیمانه
2 عدد
مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری
1/2 پیمانه
1 قاشق غذاخوری
مقدار لازم
1/2 پیمانه
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سالادها بعنوان پیش غذاها و یا حتی غذاهایی سالم و کم کالری  و کاملا مناسب افرادی که رژیم غذایی دارند و باید دقت کافی در مصرف کالریها داشته باشند و یا حتی گیاهخواران و وگانها می باشد.سالاد ها در همه دنیا طرفداران زیادی دارند و در کشورهای مختلف انواع مختلفی از سالاد وجود دارد. در واقع سالادها نواع مختلفی دارند و هر کس با مخلوط کردن سبزیها و برخی میوه ها و غلات و... می تواند سالادی خاص خود را درست کند و حتی یک نام خاص برای آن در نظر بگیرد.

از جمله سالادهایی که همه امروزه آنها را می شناسند و در کشور ما بسیار معروفند و جزو کاربردی ترین و راحت ترین و در دسترس ترین سالاد ها هستند  و نیز بسیار راحت درست می شوند و بیشتر در کنار غذا و در وعده ناهار میل می شوند سالاد شیرازی و سالاد فصل و سالاد سزار و ... هستند. اما برخی سالادها مثل سالاد کینوا شهرت سالادهای ذکر شده را ندارد. این سالاد که حاوی گیاه مفید و پر ویتامین کینوا است کینوا در واقع نوعی خاویار گیاهی به رنگ سفید و قهوه ای و قرمز  است و بسیار خوشمزه و مفید است و طرز تهیه راحتی دارد و برای استفاده از آن باید آن را پخت و پختن آن مشابه برنج است. کینوا گیاهی سرشار از آهن و فسفر و فیبر و ویتامین و ... است.

در اینجا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را برایتان می نویسم. مواد استفاده شده در این سالاد همانند دیگر سالادها می تواند بر حسب سلیقه و ذائقه شما کم و یا زیاد شود مثلا می توان در صورت تمایل در این سالاد از تکه های گوشت مرغ پخته شده و یا تکه های پنیر صبحانه و ... نیز استفاده کرد که سلیقه ای است. 

سالاد کینوا

 مرحله اول تهیه سالاد کینوا:

ابتدا و در شروع کار سراغ ماده اصلی سالاد همانطور که از نام سالاد پیداست یعنی کینوا می رویم و آن را مشابه برنج دم می کنیم. برای این کار ابتدا آن را خوب با اب می شوریم و ابکش می کنیم تا تمیز شود . سپس داخل یک قابلمه کمی اب می ریزیم و قابلمه را روی شعله گاز می گذاریم و زیر گاز را روشن می کنیم و وقتی آب جوش آمد ، کینوا را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 20 دقیقه داخل آب بجوشد سپس ان را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شود.( کینوا پخته شده را فقط برای 3 روز می توان در یخچال نگه داشت و در صورت زمان بیشتر گرنه فاسد می شودو نیز در بیرون یخچال فقط 2 ساعت می توان کینوا پخته شده را نگه داشت).

سالاد کینوا

 مرحله دوم تهیه سالاد کینوا:

سپس در این مرحله 2 عدد خیار را با اب می شوریم وپوست ان را می کنیم و  ان را با چاقو  به صورت ریز خرد می کنیم و 1 عدد گوجه را نیز با آب می شوریم و با چاقو آن را خیلی ریز خرد می کنیم و آنها را داخل یک کاسه گود می ریزیم. 

سالاد کینوا

 مرحله سوم تهیه سالاد کینوا:

سپس در این مرحله 1 عدد فلفل دلمه را می شوریم و ان را با چاقو خرد می کنیم و آن را به کاسه حاوی خیار و گوجه اضافه می کنیم. در صورت امکان از فلفل دلمه قرمز و یا نارنجی استفاده شود که سالاد را خوشرنگ و لعابتر نشان دهد).

 مرحله چهارم  تهیه سالاد کینوا:

سپس در این  مرحله کمی جعفری را می شوریم و با چاقو آنها را خرد می کنیم و به کاسه حاوی مواد سالاد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم و هم می زنیم. 

سالاد کینوا

مرحله پنجم  تهیه سالاد کینوا:

سپس در این  مرحله کینوای پخته شده را همراه با نمک و فلفل و نصف فنجان ذرت آبپز شده ( میتوان  بجای ذرت آبپز شده در صورت تمایل از نخود پخته شده نیز استفاده کرد) و 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و آبلیمو داخل کاسه می ریزیم و موادسالاد را خوب مخلوط می کنیم و آنها را زیر و رو می کنیم تا مزه ها کاملا قاطی شوند  .اکنون سالاد ما آماده است آن را در یک ظرف مناسب می ریزیم و آن را با غذا و همراه آن و یا بعنوان پیش غذا و یا جایگزین غذا برای کسانی که رژیم غذایی دارند ،سرو می کنیم. نوش جان.

سالاد کینوا

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/09/13 - 17:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 2862
تعداد نظرها 4.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عذرا شعبان زاده| پنج شنبه 1398/09/14 - 17:12:06 | پاسخ

عالی شده

زهرا نیستانی| چهارشنبه 1398/09/13 - 23:30:11 | پاسخ

عالیه

نگار شاهرخیچهارشنبه 1398/09/13 - 23:52:21

مرسی

ملیحه پورکانی| چهارشنبه 1398/09/13 - 20:28:15 | پاسخ

خیلی خوبه

نگار شاهرخیچهارشنبه 1398/09/13 - 23:53:13

مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک سنتی مدیترانه ای
خوراک سنتی مدیترانه ای