page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شله زرد
شله زرد

طرز تهیه سوپ شیر

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 4822
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/08/26 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 4 نظر

مواد لازم:

3پیمانه
4عدد
1عدد
1عدد
4پیمانه
8عدد
2ق غ

طرز تهیه و دستور پخت:

سوپ شیر یکی از غذا های بسیار خوشمزه و مفید است که بیشتر در فصل زمستان درست می شود. ماده اصلی و اولیه برای تهیه این غذا شیر و خامه می باشد.
از این سوپ به عنوان پیش غذا هم استفاده میشود. همچنین بعضی از مردم از آن به عنوان عصرانه و یا شام سبک و مفید استفاده میکنند.
این غذا در اکثر شهرهای ایران پخت می شود با این تفاوت که دستور پخت آن مقداری با هم فرق می کند. تهیه این غذا بسیار ساده و راحت است و در مدت زمان کوتاهی می توانید آن را آماده کنید. همچنین لازم است بدانید سرو این غذا همراه با فینگر فود خوش مزه تر خواهد بود.
همینطور فینگر فود به لقمه های بسیار کوچک غذا می گویند. این غذا از نوع فست فودی می باشد و اغلب همراه غذاهای سبک دیگر هم چون سوپ سرو می شود. این غذا بسیار راحت است و در مدت زمان بسیار کمی تهیه می شود.
سوپ شیر برای درمان بیماری سرماخوردگی، گلو درد و... بسیار مفید می باشد.

مرحله اول تهیه سوپ شیر:

در این مرحله باید جو پوست کنده را به خوبی بشوریم و از شب قبل خیس نماییم تا به خوبی پخته شود. جو را در داخل قابلمه می ریزیم و آن را به همراه آب زیاد می گذاریم تا به خوبی پخته شود.

سوپ شیر

جو را در داخل قابلمه می ریزیم و آن را به همراه آب زیاد می گذاریم تا به خوبی پخته شود. برای پختن جو در حدود 3 تا 4 ساعت زمان لازم است.
به همین دلیل اگر عجله دارید بهتر است که این کار را از شب قبل انجام دهید.
نکته: برای تهیه این سوپ میتوانید از جو پرک هم استفاده کنید. البته که جو پوست کنده مزه ی عالی تری به این سوپ خواهد داد اما در صورت کمبود وقت میتوان از جو پرک استفاده کرد و سوپی خوش مزه داشت.

مرحله دوم تهیه سوپ شیر:
در داخل یک قابلمه دیگر سینه مرغ را با یک عدد پیاز خورد شده مخلوط می کنیم. می توانید برای خوش عطر شدن آن مقداری چوب دارچین به آن اضافه نمایید. بعد از پخته شدن سینه مرغ، آن را از قابلمه در می آوریم و ریش ریش می کنیم.

سوپ شیر

برای طعم عالی دادن به سوپ بهتر است آب مرغ را از داخل یک صافی رد کنید و به جو اضافه نمایید. آب مرغ بسیار خوشمزه است و مزه بسیار خوبی به غذای شما می دهد.

مرحله سوم تهیه سوپ شیر:
در این مرحله هویج ها رنده کنید و به جو خود اضافه نمایید. هرطور که دوست دارید با هر سایزی از رنده میتوانید هویج هارا آماده کنید.
البته هویج ها به صورت نگینی هم برای این سوپ خوب هستند. میتوانید به صورت نگینی آنها را خرد و آبپز کنید و برای انواع سوپ ها از جمله سوپ شیر از آن استفاده کنید.

سوپ شیر

قارچ ها را به خوبی خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید تا مزه خامی آن کمی از بین رود. بعد از پخته شدن آن را به سوپ اضافه کرده و برای چاشنی این غذا به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
برای خورد کردن قارچ ها نیز لازم است بدانید این مورد طبق سلیقه خودتان است. گاهی افرادی هستند که قارچ را نگینی خورد میکنند، رنده میکنند، یا به شکل خود قارچ آن را برش میدهند.
هرکدام از این مدل ها برای تهیه سوپ شیر زیبا و عالی می باشد.
یکی از نکاتی که بهتر است به آن توجه شود این است که بهتر است به آن مقدار زیادی نمک اضافه شود. جو نمک را به خود می گیرد به همین دلیل بهتر است برای خوش طعم شدن به آن نمک بیشتری اضافه گردد. شیر را کم کم به آن اضافه نمایید. می گذاریم تا کمی قل بخورد.
در هنگام سرو خامه را به آن اضافه می نماییم. مصرف این سوپ برای افرادی که دچار سرما خوردگی هستند کاملا مفید می باشد.
به ویژه اگر در کنار آن فینگرفود عالی و خوش طعم باشد، طعمی بی نظیر را رقم خواهد زد.

سوپ شیر

بعد از طی مراحل ذکر شده سوپ شیر خوش مزه شما آماده است. میتوانید در این روزهای سرد پاییزی این سوپ فوق العاده را تدارک ببینید و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید.

نوش جان شما

author نویسنده: زهرا نیستانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/08/26 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 4822
تعداد نظرها 4.3 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه حجتی| چهارشنبه 1401/07/13 - 14:04:00 | پاسخ

خوبه

مریم | دوشنبه 1399/02/15 - 14:25:12 | پاسخ

سلام خیلی ممنون مخصوص کدوم شهره؟

رقیه سلمانی| چهارشنبه 1398/09/13 - 14:30:22 | پاسخ

عالیه مرسی

زهرا نیستانیچهارشنبه 1398/09/13 - 14:33:28

خیلی ممنون

مجید نیستانی| چهارشنبه 1398/09/13 - 14:25:06 | پاسخ

عالیه مرسی

زهرا نیستانیچهارشنبه 1398/09/13 - 14:33:03

خیلی ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کاچی زعفرانی
کاچی زعفرانی